Blueberry cake Battenberg Battenberg kaxeza Îngilîzî ye ku mîna perçekek şekêşkî ye. Biscuit cakes ji du rengan di çarçoveya rectangular de têne derxistin, zelaliya jibîr û bi marzipan ve girêdayî ye. Ew tê gotin ku ji bo cara yekem ew amade kir ku ji bo zewacê amade kir, di nav 1884-ê dahatiya Brîtanyayê yê Victoria Victoria Princess Victoria-Hesse û Prince Ludwig Battenberg de pêk hat. Pîrozbahî dibêje ku çar kursên cenazeyê, li ser qeçêr xuya dike, çar prensên Battenberg yên wê demê nîşan dikin: Ludwig, Alexander, Henrik û Franz Josef. Ez pirtirkêmtiriya xwe ya Îngilîzî ya kevneşopî pêşkêş dike, ku ji çar beşan re mecbûrî ye û bi zêrînek xewletî re xist e, û bi marzipan re naxwaze, lê bi ganşê ji mîkroka spî çêkiriye!
Kişandin:- 250 g spî spî
- Bilberry 125 g
- 100 ml
- 250 g spî spî
- Xêrîna xwarinê 1 tsp.
- Xwarinê 2 tsp.
- Round-grain rice 75 g
- Wheat Flour 175 g
- Eggs chicken 3 pcs.
- Şekirê 175 kg g
- Butter 175 g
- Bilberry 100 g
- Step 1 Ji bo ganêş amade bikin, binefirse: kulikê spî, berbî û kemikên şîn.
- Step 2 Ji bo zêrîn ya zêrîn: pêşî û paqijên zêrîn di nav xemgîniyê de ji bo zûtirîna juê vedixwe.
- Step 3 Pelenderê bi pîvanên pîvanê li pîlekê, pêdivî ye 2-3 çerm. l. juice blueberry
- Step 4 di çokê avê de çixikê çêdike.
- Step 5 Bi paqijê şikilê berbi berbi berbi berbelavê bişînin.
- Step 6 Bi tevahî vekêşin.
- Step 7 Bi rengek kûçikek zêrîn bikişînin, fîlmên xwarinê bi kurt ve kurt bikin û ew di nav rezelê de herî kêm 3 saetan bêdeng bike.
- Dema 8 Ji bo mîkroka çermê spî: kulikê çermê spî.
- Step 9 Preheat kulikê, germ ji jê re veguhestin û çîkal zêde bike.
- Step 10 Bi tevahî ganache vekin.
- Dema 11 Di kelek kelekê de pişkek bêdeng bikî, bi kurtî fîlmê xwarinê derxînin û kêmtirîn 3 saetan ji bo sarfê xwe bişîne, ew baştir e ku nap.
- Step 12 Ji bo kenek bikişînin, kewçêr, şîrkîn, hest, rûn, pişk, xwarinê xwarinê (min sor û zêr e) û beranîn (ew çêtir e ku ji bo rûnê çiyayê bistînin).
- Step 13 Lîberê zîvê di kulikê de di binheviyê de.
- Step 14 Bi mûzîka şermê bi bi şîrîna şekirê re bi dewleta kemerî vekin.
- Dema 15 yek yek û addikek rûnê zêde bike.
- Step 16 Heta ku xwê homogenous wergirtiye bisekin bimînin.
- Step 17 Bi rûnê rûniştina rûnê vexwarinê vekin.
- Step 18 Bi kêşê zimandî vekin û xwarinê digotin.
- Dîsa 19 Dayê avêtin 2 parçeyên parve bikin.
- Gava 20 Di nîvê nîvê de, dye zêde bike.
- Step 21 Bixweştina xwê homogenous.
- Step 22 Bi çarçoveya çarçoveyê li çarçoveya navîn û 2 cûr xwar bike. Hûn dikarin 2 halves di çarçoveya reqfên cuda de neheq bikin.
- Step 23 di rûnê 35 deqîqeyan de heta ku 180 heta C
- Step 24 muffins li ser çemê bikişînin.
- Dema 25 kişîn û aliyên kûçikan dûr bikin, paşê her kulkek bi hev re vekişîn û di çarçoveya 4hev de perçe.
- Step 26 Ji kelek parçeyek ji kulkek yek bixwazin, rengên alternatîf di nav hûrgelan de bikişînin û aliyên xweş bikin.
- Step 27 Ji aliyên alî yên biscûtên rengê yên rengê bi bi xewlikê rekilî vekin û bi hev re hev bikin. Di nav ganash de jî bi heman rengî xêrên mayî digerin ku kenê kombûn bikin.
- Step 28 bi seranserê yekem a bi zivistanê zêrîn tîrêj bikin û xêrên xerîb bikin.
- Step 29 Dema dora duyemîn duyemîn bi heman rengî veşêre.
- Pirtûka 30ê kulkêşê bi gelek çîkikên spî vekin (Dibe ku hûn dikarin hinek qirêj an jî darên darên diranê zêde bikin). Ji bo çend demjimêr bisekinin, hingê bi kasa kulê Îngilîzî re xizmetê bikin. Bon appetit!