Bi xwarinên bi rûnê di rûnê çemê de - masî gelekî gelemperî saziyên avên nû yên ku, ji bo piranîya jiyanê wê di mudê de neheqîn e. Ji ber vê yekê, ku xwarinê xweşikek taybetî ya mudê ye û ji bo şûfa xwarinê bêkêmasî ye. Lê belê, masîgiran ev masî zêrîn zêrîn in, wek ku di qirêjê tîrêjkirî de, tîrêjek xirab bûye û xemgîniyek rast dibe.
Kişandin:- Avê 50 ml
- Carp river of 600 g
- Potatoes 6 pcs.
- Sour 350g
- Onions 1 pc.
- Rûnê çivikê 2 çerm. l.
- Butter 50 g
- Rûnê şevê şevê şevê şewitandin. l.
- Germê germê germê 0.5 tsp.
- Salt 1 tsp.
- Step 1 Ji bo ku xwarinê amade amadekirin, kulê nû, xwir, pişk, germê rûnê, rûnê rûnê, rûnê, avê piçûk, zevê reş û qalikê zev bikin.
- Pevçûn 2, bixweberên baş bi paqij bikin, heta avê paqij bermê germ û gavê nerm bikin, paşê paqijê paqij û şîn.
- Step 3 kulikan vedixwe û wan diçûşandin.
- Bêguman 4 1 tavê di nav panê de bistînin. l. rûnê û 2 têr. l. rûnê rûnê, germ, pisîkên qirêj bikin û heta ku kêşek ava kirin, hewl bike.
- Step 5 Karûbarê paqijî paqij bike, serê serê xwe bikişînin, navîgasyon derxînin, li derveyî hundur û hundir di nav avêtin avê û bi tewra kaxezan de veşartin.
- Step 6 Mêşê masî, saltê û 5-7 deqîqeyan bistînin.
- Step 7 di kulikê de rûnê bişînim.
- Step 8 Masî ji herdu alî di tevlîheviyek 1 tixûbê bixwin. l. şîrîn û 2 têr. l. petrolê berî borîn.
- Gava 9 borê peşikê, wê di nîvê veşartî, û paşê her halê nîvê nîvikên piçûk û li rûnê rûnê rûnê ku heta ku hûrgilî hûrgilandî ye.
- Gava 10 Di naviya berevajî de, kûçek xaça xûçandî xistin, pisîk di çarçoveya dorpêçê de belav kirin, û hemû pişkên hişk veşartin.
- Step 11 Bi avê, xwêk û avê bi qirêj û masiyan veşartin bi vê mixtureê veşartin.
- Bêguman 12 di xwê de rûnê vexwarinê, ji bo 20 deqîqeyan de 270 ° C ye. Li ser maseya ku ji bo sebên sûd û saladê vexwarin. Hûn dikarin li ser dicêlekî kûçandî li ser paqijkirinê.