Miracle - Festive festive pies Miracle - neteweya neteweyî ya Dagestan. Ji bo vê yekê paqij e, nîşanek celebek celebek e ku ji nûçek nû ya bi celebek dagirtin amade dike. Di gundên Dagestan de, nîşanek mezin ji bo cejnek pir mezin e. Hingê hemû, piyên dikarin bêne bêjin - nan. Miracle can be closed and cheesecakes like they - half-closed. Avê wekî ku mimkûn be zelal dibe. Tîmên sereke tije dike, ew dikare xwarin, asê, wekî di di nav me de, bi pîr û germî an jî hêsan de bi tenê tehlûk be. Piştî ku paqijkirina paqijê divê bi rûnê paqij kirin, da ku ew bêtir dilxweş û bêtir bêtir bibin.
Kişandin:- Kefir 500 ml
- Rûnê gulanê 5 çerm.
- Soda 1 tsp.
- Salt 1 pinch
- Potatoes 6 pcs.
- Onions 1 pc.
- Tîpa herî nû 1
- Mûter 200 g
- Dema ku hûn hewcedariya we: hewil, xwê, xwê, soda, xwarin, zêrîn, (hûn dikarin xwêçêrin), kûçik (kişandin).
- Step 2 Di kulikê de, kefîr, xwê, soda, 1 kulê rûnê vekin. Stir baş.
- Step 3 Piştre, rûnê rûniştina rûnê li ser sifrê rûniştin û xwarinê li ser wê.
- Step 4 bi rûnê kişand, bi bi kulikê paqij bike û 20 deqeyan dûr bimînin.
- Step 5 Daxistina tevlêbûnê. Hêzên peelê, ew derxistin û heta ku paqij kirin.
- Step 6 Bihêle Pêdivî ye.
- Step 7 Di rûnê zêrîn de hilweşînin heta ku ev rengê zêrîn eşkere ye.
- Step 8 Bihêle Xweşînan çêdikin.
- Step 9 Pawlos bi destûra netew bike. Şewitandin û şewitandin. Stir baş.
- Dîsa 10 Bila vegerin testê. Ji sivikek teylê tîskek qulikê ditirsin. Bi palmê li ser sifrê çap bike.
- Dema 11 li ser kişînek çermê, dahat di heman rengê de (rûnê sisiyona tîp).
- Step-12 Kake li ser jor.
- Step 13 Piştre, bi hêdî bi kêlikek piçûk veguherîne.
- Step 14 Divê Avê divê 1-1.5 mm thick.
- Step 15 li kûçikek paqijê germî ya germê rûniştin û herdu aliyan. Hêz bi bîr nekin.
- Step 16 kalkên di stackê de bikin. Her cûreyek dewlemend bi mûzîka dilşandî.