Bi kelek şehîdê Shepherd yê pirtûkek kevneşopî ye, ew pir cûreyek pasîşta rûsya rûsî ye. Di rastiyê de, di bilê xwarina xwarinê de, damezirandina rêjeya tevlîhevên mûz û gûr hene. Bê nîşanî vê xwarinê di sedsala 18emîn de, bi destpêka xwarinên xwarinê têne şandin. Ev xwarin ji "rûniştvan" ya amûda amadekirin, û ew dersek taybet a ji çîna karker hate dîtin. Niha ev ceserole bi celebên cûreyê xwarinê û hêj bi masiyan re vekirî ye! Hêzên mashed mashedî hûn dikarin piçûkek piçûktir bikin, paşê wê dê "bêtir" bihêz bike, û hûn dikarin bi bijarekî klasîk re bi karûbarên nutmeg re bikin!
Kişandin:- Potatoes 500 g
- Çermê 4 têr. l.
- Butter 20 g
- Rûnê rûnê zêrîn. l.
- Pîvanê spî 1 pc.
- Frozen peas 200 g
- Carrot 300 g
- Beef 300 g
- Milk 50 ml
- Nutmeg 1 tsp.
- Tomato sauce 2 têr. l.
- Dema ku hûn gewrê, germ, nîvê berbi, masî yên zêrîn, zeviyê zêrîn, xwarin, nutmeg, şîrkek piçûk, kem û zeytê hewce ne.
- Step 2 kulikan vedixwe û wan di avê avê de avêtin. Hingê hinek pişkên mashedê bixwin, da ku şîr û nutmeg bi qirêj.
- Step 3 Di vî demê de, li ser germê navîn, di piçûkek zêrîn de biçûk.
- Step 4 gotrê Rûb bikin û li ser şevê zêde bike, bi germê navîn, hinek caran tirsa.
- Step 5 Piştî çend çend deqeyan, xwarinê kêmkirî, û piçûk piçûk (eger bixwaze) an avê spî bike. Stew bi lid di nav germê navîn de girtin.
- Step 6 Bi pejên kesk ên zermî zêde bike, bi berdewamî bi lîdê vekirî digerin.
- Gava 7 Gava masî nefret be, tûzek taca bîranîn an pêdawî zêde bike. Ji bo 5-10 deqîqeyan ji bo din. Divê şewitandina şewitandinê, divê tije pir zêde avê ne. Kerkûk û kewçêr bîhnxweş.
- Step 8 formê bi kûçikê vekin û bi xwarinên xwe bişînin. Çermê tije hilbijêre.
- Dema 9 -ştên mashedî yên li ser topê ve bikin (bikaranîna çil an jî di kûçikên ku hûn dixwaze). Hûn dikarin bi kulikê an şîretê bikar bînin, bi celebên cûda re bikar bînin. Li ser kulînek li ser kûçikê veşartin û çend masî yên mûçikê danîn.
- Step 10 Ji bo 20-25 deqeyan an heta heya zêrîn zêrîn li 200 ° C. Berî ku xizmetê dike, destûra kasserole heta ku tewra mashedê rûniştin destûr bistînin.