Caviar ji bo zivchini ji bo zivistanan - tedbîrek hêsan ên bêyî birçîkirin û bi riya xwarinê, "tilên xwe bişînin" bi mîmyaz û tomato pişk di

Bi hezaran havîn niştecîh kirin ku bandoriyeke bêdawî ye ku zûkçîn nebatê çandinek ne, lê belê gelekî xemgîn e. Ev celeb kemînek bêyî ku kesk xanî, karker, lênêrîna berdewam û bi gewherî fructî mezin dibe. Di demjimêr de her du bazaran û di nav baxçeyê deynê deverek tenê neçar e - ew ji bo fikra serekî, salad, casseroles, soup-puree, stews, "kegs", "kelek", etc. Û di dawiya nîvê çandiniyê de, hemî cûreyên sûkan di nav bankeyan de amadekirin. Cureya bingehîn ên parastinê jî hîn ji cûrek ji bo zivistanên caviar têne fêm kirin - ev bi awayek her rengî û nirxê xwarin. Squash caviar dikare bi rastî an jî "wekî di firotinê de," dibe ku biçûk-an organîzor an jî bilêvkirina meydana û pîvanên paqijê di pir multivarquet de, di paqijkirina pan an jî panek bêyî ku pisîkên pêşî dikişîne. Hemû xwarinên ku di rêya awayê xwe de serkeftî dibin û her yek ji wan tilên xwe bikişînin ...

Caviar ji dadgehên li malê ji bo zivistan - rexşeya gav-by-step û bi wêneyê

Li gor qanûnên culinary, hûn beriya ku hûn xwarinê dest pê bikin, ew e ku hûn agahdariyên kêrhatî hîn bibin. Ji ber vê yekê, ji bo kûçikên xwarinê ji dersên hûrgelan re, ew çêtir e ku fêkên biçûk yên mezin, mîkrok, germ û zirarên din hilbijêrin. Kapîteya xwarinê divê bi aliyên piçûk û hûrtirîn re bibin. Û di dema xwarinê de xwarina karanîna herî baş e bi pêleka kevir an spatula ye. Berhemên ne-sterilê di nav rezberê de ji bo 2-3 rojan bêtir tomar kirin. Ji ber vê yekê, ji hêla hûrgelan ve di hûrgelan de, di bin tedbîra gavê de bi qonaxa pêdivî ye ku bi wêneyê re gavê bi dawiya dawînkirina xwarinê vekişîne.

Ji bo amadekirina amadekariyên caviar ji bo zivistanê li zivistanê

şewata nû - 2 kg
serî - 300 g
petrolê - 150 g
tomatoya jîn - 500 g
karsot - 300 g
şekir - 1 têr.
erdê - 0,5 tsp
xwê zêrîn - 1 têr.

Derhênerên gavê li ser dermanê ji bo cûreyan ji bo zivistanê ji caviar malbata xwe re

Germên hûrkirî yên tomar veşartin, darê, 8-10 parçeyên her kesî bistînin.
Wê zucchini paqijî ya piçûk aqilîn û di 2 cm xeşikê de kubeşê veşêrin.
Carrot li ser germek mezin, li ser şikên piçûk ên meydana xwezayî derxistin.
Li agir hêzek zûtirîn di nirxê petrolê de xwarinên germ û kûçik derxistin.
Piştî 5-7 deqîqeyan, di şewitandinê de bi rengên tomar û zucchanî bişînin.
Ne bêyî 20 deqîqeyan ji bo germkirina kêmahiya germê. Di vê demê de, materyalên hûr hûrgelan têne kirin.
Di dawiya demê de, xwê, gevê û şekir derxistin bi firotek bi karbidestê re bike. Zeviyek xwarinê veşartin û kûçikek bi lidarxistinê vekin. Ji bo germê kêmtirîn 50-50 deqîqên xwarinê bixwin.
Ji kûçikên hûrgelê ji zûkrikê veşartin bi homogeneityê ve, belavkirina jarsên kevneşopî û di bin danê de belav dibin. Bêyî karê karsaziyê bêyî şewitandin.

Caviar ji dadgehan re bi meydana û zêrînek zivistanê ji bo zivistan - di malê de

Caviar ji zucchini bi mayonnaise û zêrînek zêrîn ji bo zivistanê herî pir û gelemperî dermanên klasîk tê bikaranîn. Hinek mêrê wê guhertin, li ser xweşik, mood û kalîteya hilberan. Gelek ingîlên kevneşopî bi apexên berbi, cûrbekirê Bulgar, gotan, zeviyên din û zeviyên din ên di nav diranan de zêde têne zêde kirin. Lê belê tedbîra standard ji bo ciyara meysiyonê û tomato bi vî awayî serkeftî ye ku, bêyî guhertinan, berdewam dike ku li dora rastê ya sereke dagir dike.

Ji bo amadekirina amadekirina cavarê bi tomato peş û mayineiseê

zucchini biçûk - 6 kg
serî vekirî - 1 kg
Tîmato şîn ronahî - 0,5 ml
petrolê - 200 ml
şekirê şewitandin - 4 têr.
mirinê - 500 ml
xwê hevbeş - 2 têr.
bingeha sûkê 70% - 4 çermê.
erdê reş reş - 1 têr.

Li ser gavên gavê li ser dermana caviar ji dadgehên bi meydana û tomoka zêrîn ji bo zivistanê

Zucchini ji hêla kesk vekirî û jêbirin. Bêlên di nav 6-8 de parçe bikin. Vegetiyên di kulikê de xwarin.
Girtî di pencê de binivîse û ji bo 2 saetan ji agir a nîvê karê rûnê. Hêzên ji saet saet saet vedikin.
Pêwikên tomato,, rûnê rûnê, spî digel girseya tevlihev. Her tişt baş tevlihev bikin û berdewam bikin.
Piştî 20 deqîqeyan, mîkrofona di saucepan de derxînin, wê paş vekin.
Piştî şevê nîv saet, avêtina agir ji şewitandinê rake û caviar hot water in clean jars treated with steam.

Homemade salmon caviar - video recipe

Caviar-malê xwarinê kêrhatî, hilberek kêm-calorî ye ku bi hêsanî bi alîyê beden ve tête ve tête vekirî ye û ji bo xwarinê xwarinê bi awayekî erêkirî re çêtir e. Ew bi temamî protein, xwarin û carbohydrates, û hejmarek hejmareya katalonî dide we destûra xwarinê, heta ku diabetes, mirovên bi zêdebûna giran, astengiyên gastrointest, etc. Ji ber ku çermê bilind a zêrîn, felorîn, copper, fosphorus, potassium, fiber û vîtamîn, caviar ên navxweyî ne tenê ne tenê navenda zivistanê belav dike, lê bedena bi materyalên bi karûbarên zehf dide. Ji bo zivistanê ji bo amadekirinê û amadekariya pêdivî ya vîdyoyê binêrin:

Ji bo zivistanî di pirzimanî de - xwarinê li malê

Di gelek welatên cîhanê de caviar kovar celeb e. Bi gelemperî, rezelên din bi sebên spî, spî, xwê, xwêk, petrolê têne avêtin, û paşê tedawiya germ têne. Bi taybetî ji caviar vexwarinê ji zûkrîn tê wergirtin heger hûn ji bo zivistanan di pirzimanî amade bikin. Bi alîkariya vê amûreyê, hewce ne hewce ne hewce ne ku caviar fîra dirêj, ku bi leztirîn lezkirina xwarinê û qalîteya hilberê hilberê bandor dike. Heke hûn dixwazin ji zewacên ji bo zivistanan di ziravê de bi kêfxweşî dilxweş dibin, hûn bi baldarî ji bo xwarinê gavê gavê bixwînin.

Ji bo amadekariya amadekariyê ya caviar ji dadgehê ji bo zivistanan di pirjimar de

zucchini (kevin dikare) - 500 g
tomokek tîrêjê bikişînin - 2 çermê
karsaz - 2 pcs.
serî vekirî - 2 pcs.
Bulgar an ziravî ya kesk - 1 pc.
salt - 1 tsp.
petrol (dikare zêrîn be) - 4 têr.
şekir - 1 tsp

Derhênerê gav-by-stepê li ser dermankirina caviar ji bo zivistan ji bo multivarka

Şewitandin û rezberên kûçikan veşartin, bi rûnê bi rûnê pargala multivarka vekin. 20 demjimêr di moda "baking" de.
Zucchini peel û jêbirin. Ji mîkrobxaneya Bulgariyê, avê bi tovên sereke vekin, bedenê di masê de veşêre. Vegetiyên di kûçikê de roast digire û 20 deqîqeyan ji bo din digerin, carinan carinan dikin.
Piştî ku dem derbas bûye, avê amadekirin, şekir û xwê di amadekariyê de bişînin. Guhertina Modê "Biçin" biguhînin û ji hêla 50-60 deqeçên hiştin vebikin.
Li ser nîşana multivarker, girseya germ di nav kulîlê veguherîn û bi blenderek şoreşan derman bikin. Paş veguherin li ser kulên stermî û ji bo zivistanên ku bi kûreyek rojavê vekir. Di pantry, hucreyan an li ser borikek sîtkirî de pevçûnek malê bimînin.

Caviar ji dadgehê ji bo zivistanan wek di stargehê de - dersînerek gavê gavê li malê

Wek tedawiya GOST-ê standardek tê hesibandin. Peyvên ku bi bi karanîna wan vekirî têne kalîteyên dilsoz û bêhêzên herî bêaqil hene. Di nav vê yekê de dibe ku ji bo dikana zivistanê, zivistanek caviar heye. Lê ne yek yek ku îro paceyên bazarê bistîne, lê yek yek - Sovyetê yek. Heke hûn ji xwarina xwezayî ya ji zaroktiyê, caviar ji dahatên ji bo zivistanî wek ku di firotanê de bijartineke îdeal e.

Ji bo amadekariya amadekirina cavarokên navxweyî ji dersên ku di zeviyê ji zivistanan de ye

marrows of size - 1 kg
Germên piçûk - 80 g
rûnê rûnê - 50 g
serî vekirî - 40 g
karsaz - 60 g
root root - 20 g
şekir gewra - 1 tsp.
xwê iodîzok nabe - 1.5 tsp.
kevir - 1 tsp

Di perwerdehiya gava-by-stepê de li dorpêçê ya caviar di her dikir de li malê

Vegetavên paqij bikin, çerm derxistin, qulikê germê xêle 1.5 cm.
Serî, gazîn û kûçikek kulikê, û paşê paşê rûnê, paşê paşê zûçîn.
Hemî herdu kişandin tevlihev bikin, rûnê ji xiftanê xistin da, û caviar bi blenderê şewitandin.
Gelek mezin a homogeneous, di saucepan de, sevê bi xwê, germ û masî bi tomato pişikê vekin. Hestên germê li ser 30-40 deqîqeyan li ser germê kêmtir.
Bi tevahî avê bi avê nîv-lîtên şewitandin. Di çarçoveyek de, caviar "wekî di pirtirkêmtirîn" de belav dibe û bi zivistanên tin re hilkişînin.

Caviar ji zirçini bi rêya zivistanek mîkrok - xwarina hêsan a bêyî xemgîniyê

Preparation of caviar from coursikên ji bo zivistanî ji hêla xwarinê veguhestineke hêsantir ya bêyî nexşîne ne ji hêla wêjeyê û herî ewle tê fêm kirin. Rûnê rûnê vexwarinê, di bikaranîna hilberên hilberînê de, di bin bandora germiyê de tê bikaranîn, carcinogensên zirarê çêbikin, ku bandorek neyînî li ser tendurustiyê. Herweha, di dema xwarinê de, sebên pirtir zêde fat, yên ku bi materyalê calorîk zêde dike bila zêde. Ew zûtirîn zehf, hêsan û erzan e ku pişkek ji bo pêşkêşkêşî an paqijkirina pêşîn a vexwariyê ye. Di piştgiriya vê cavarro-ji zucchini bi riya germê ji zivistanan re li gor tedbîrek hêsan e bêyî birêvebirin.

Ji bo amadekirina amadekirina xwarinê li ser malê de amadekirina amadekariyên caviar ji darizandin

zucchini navîn - 3 pcs.
karsaz - 600 g
apples nexweşî ne - 400 g
seranserî - 400 g
Tîmên zêrîn - 2 kg
mîkroşek zêrîn - 500 g
mûzîkê bîranîn - 12 pcs.
pelê ya laurel - 3 pcs.
şekir û şekirî

Derhênerê pêngavê gavê li ser dermana malê ya ku ji hêla xwarinê vexwarinê ve bê tewandin

Hemû sûdên nû yên nû (ji bilî şewitandin (xwarin, paqij û paqij bikin di nav grêdanê de.
Gelek komkujî bikişînin ku li seranserê mezin a germê navîn.
Bi rûnê rûnê rûnê rûnê firotin û xwarin. Pêçikên tîrêjiyê yên tehlûkê yên tehlûkê veşêre.
Amûran bi amadekirina amade bikin û berdewam bikin ji bo nîv saet.
Li ser pûkên paqij yên hêja belav bikin û ji bo kêmanî 30 deqeyan ji bo her avê avê dişewitînin.
Bi kûreyek malê çêkirî xweşikî bi kûrahî bixebitin, bi qirêjê xweş bikujin, bi paqijek germî vekin.

Caviar ji dadgehê re "tiliyên xwe bikişînin" ji bo zivistanê: vîdyoya video

Îro zucchini tevahiya dinya populer in. Lê 5000 salî berî şrobeya kûçik tenê tenê li Meksîkayê nas kiribû, li wir li wir derê dirêj bû. Ya yekem behsa çandî û amadekirina zûkrînê li Ewrûpa destpêka sedsala 16-ê ye. Ji ber ku ev dema ku çîn bi temamî çandiniyê tête kirin, û rêbazên pêvajoyê û hilberandinê wê bi sed dolan zêde dibe. Di nav wan de ji hêja herî baş e ku ji hêja kûçikên malbata dilxweşî ye. Snackên niştecîhên Yekîtiya Sovyetê û nuha niha rêjeya TOP-ê ya parastina rûsî ya herî populer nake. Ji bo bêtir agahdarî li ser ciwara ji zûkeriyê ji bo "zilamên xwe bikişînin" ji bo zivistanan amade bikin, binivîse vîdyoyek temaşe bike. Caviar ji bo zivchini ji bo zivistanî, bi bi pevçûna tomar û pergala mîkrofê vekirî - ew ne tenê xwarinê germî ye, lê beşek mecbûr e ku xwarinê mirovên ku tendurustiya wan dibînin. Lihevhatina homemade li gorî raveyên bi wêneyan, ji bo demdirêj ve hatî amadekirin û ji ber masê ve tê rawestandin.