Di nav celebên cûda yên yekem ên cûda yên cûda yên yekem ên bêbawer ên yekem ên yekbûyî yên yekem ên bêbawer de ne. Ew ne ecêb e, ji ber ku ev xwarin ne tenê dilxweş, aromatic û lêbigere ne, lê lê jî jî bikare. Peyva "caviar" ya her cureyê hebe, di dema ku sûdê veşartin, bi rêya germê, kûçik an qewimandin di nav sifrê de têne derbas kirin. Ji bo cûreyên cavar ên cûda yên xwarinê, tûşî, marinated, avê li ser gil an jî rûnê veşartin. Bi gelemperî beşek bingehîn bi materyalên din re hevbeş - tomatoes, seranser, zûçîn, germ, garrûs.
Gelek xwarinên ji bo zivistanî li ser malê hene, û bijartiya herî baş in tenê li ser bijartên malbatê endamên dilxweşiyê. Kesek ji bo caviar karsaziya klasîk e, lê bêtir wekî snacks in Ukrainian. Tenê hema yekgirtî ku yekem tedbîrên yekbûyî yek yek ji rîsk yekbûyî hilbijêre yekser hilbijêre û veguhestin:- Ji bo pêvajoyê, tenê zirarê zêrîn hilbijêrin bêyî ku zirarê bi çermê spî vekirî ne;
- Avêtiyên pêdivî ye ku pêdivî ye û zivistanek zêrîn be. Heke ew di hûrgelek hûrgelî an rengî ne, ew eşkerebûna wan nîşan dike;
- Ger hejên hişk û şewitandin, ew e ku ji bo sebranên hanê digotin. Ew piştî civîna demeke dirêj dirêj dihatin;
- Pirrjimarên mezin hene li ser nitrates mezin dibin, da ku ew di nav xweya amadekirina amadekariyê de ne.
Ji bo zivistanên "Cingers lick" - çermê gavê-gavê
Ji bo amadekirina amadekariyên caviar yên "Fingers lick" ji zivistanê
- Germaya navîn - 5 pcs.
- germiyên bulgarian - 2 pcs.
- teyrên dîn in - 2 pcs.
- giran - 1 pc.
- çermên kevir - 1 beam
- garlic peeled - 4 diranan
- petrolê - 2 têr.
- xwê û giyayê - bîhnxweş
Li ser gavên gavê li ser tedawiya ji hêkên ji yên ku ji zivistanan ve "Fingers lick"
- Hemû materyalên ku di tîrêjê de ji bo caviariya malbata lîsteyê, hejmarek rastîn amade dike. Bawer bikin ku kalîteya û nûjeniya sebanê.
- Ripe elastic bikini plants from the stems and the peel removed. Di kûrahên mezin de 2 x 2 cm de ji kulên mezin re bikişînin. Hûn dikarin peşikê bikişînin, lê di vê rewşê de, pisîk di 15 deqîqeyan de avê paqij bibin.
- Pîran mirinê veşartin û perçeyên biçûk biçin. Lîp û herbalên şewitandin, qirêj, tevlî pêdivî hene. Di nav 3-5 deqîqeyan de rûnê rûnê rûnê hilweşînin.
- Heke ku gengaz dibe, teyrên ji topê peşikê veşêrin û piçûkên piçûk biçin. Di heman awayî de, pişka Bulgaristanê bistînin. Vegetiyên zêrîn di nav xwe de bikin û berdewam bikin ku li germê moderate.
- Di tevlîhevkirina avê de, qeyikên kûçandî, spî û rûnê rûnê, dipeyivin her tişt baş. 20-ê deqîqê ji karê karsazê veşartin û ji bo din 20-an.
- Komkujiya germê di nav kanserên nîv-lî de vekin. Vêçikên kûçikan li jars û wan bişînin. Ji bo zivistanên kovar ên navxweyî, hûnê tiliyên te "xweş bibin!
Ji bo zivistanên bêyî şikilandinê, ravekek bi wêneyê re caviar kategorî
Ji bo amadekirina amadekariyên kargêrên cavarok ên bêyî sebandin
- îlan - 3 kg
- garlic - 3 serê
- serheşa navîn - 1 kg
- parsleyek kesk - 300 g
- petrolê - 100 ml
- xwê nîvê lemon
- şekirê çerm - 2 çerm.
- xwê û giyayê - bîhnxweş
Derhênerê pêngavê gavê li ser ripejê ji bo caviar karsaziya klasîk a li ser malê
- Pûçikên avêtin bi du parçeyan veşartin û di nav rûnê nerm de li rûn diçin. Bedenê ji derê ve veşartin û li ser qeşikek kûçikek bi qeşikek tûj ve bistînin.
- Hêzên hûr û zûtir veşartî û paqij dibin, di heman rengî de kesk û garlic veşartin. Hemî hemî kulîlkên mûzîkê bi rûnê rûnê, rûnê giyayê lemon û spî.
- Di encama herî kêm 20 deqîqan de di bin lidê de germê germ di encam de. Heke ku hêlan jî pir zewicî ne, hûn dikarin rûnê rûnê 150 ml zêde bikin.
- Li celebarên pêş-nexşandî yên germî li cîhên germî û bi thermo-lîdan vekin. Piştî şikulê tevahî, heta ku zivistanê zivistanê bigire, karmendek di nav fermalê de bikevin.
Ji bo zivistanên bêguman yên ciyara cinsî nexşîner - xweyek bi hêsanek bi wêne
Ingredients for cooking simple simple of eggs from eggplants without any frying
- ½ kîlan zêrîn - 1,5 kg
- seranserî - 400 g
- garlic peeled - 1.5 head
- Gorberekî giran - 600 g
- jencê xwezayî - 2 çermê.
- çermên kevir - 1 beam
- petrolê - 50 ml
- salt - 1 têr.
- şekir - 1 têr.
- erdê - 1 teaspoon
Derhênêrên parastinê ji bo dermana ji bo zivistanên nebaş ên caviar ên zivistanê
- Ji hêla zivistanê vekirî, ji bo amadekariya caviar ji bo zivistanan ve tê hilbijartin, bi awayekî veşartî û veşartin. Fêk di nav diranên dirêj de biçin, bi zêrîn bi rûnê xweş bikin û di nav 1-2 saetan de di bin çapemeniyê de bimînin.
- Mîkrobek Bulgar û pişka peel, pişk, gûçik û kulikê lûkulê bi kincek berfireh. Gelek avêtin germahiya bilindtirîn 5-5 deqeyan.
- Ji binê avê vebikin ku bi avê vekişîne û hûrgelek taybetmendî û hûrgelan vekin. Di kelek kûr de, hemî materyalên tevlîhev, tevlîhev û rûniştên mayîn.
- Li cavarên li ser şikên paqij bike û ji bo 30-40 deqîqeyan di nav avê avê de parîsê vekin. Ji bo zivistanên bin binavê zêrînek zûzîkek zucchini hilweşînin. Li qalikê şevê li cîhekî tarî tije.
Çawa çuçikên caviar çiqas bixwînin: Recipe video
Caviar ji aubergines û toman di Ukrainian de, dermanê dilxweş
Ji bo amadekirina amadekariyên hêkên ji hêlan ên li Ukraynê ji bo zivistanê
- aubergines of size - 5 kg
- tomatoes - 2 kg
- karsot - 500 g
- pîvana 350 g
- rootlets of parsley or pelery - 180 g
- greens - 30 g
- xwarina hevpar - 75 g
- petrolê - 600 ml
- şekirê - 40 g
Li ser gavên gavê li ser tedbîra ji bo zivistanên kovar ên bi zivistanê re
- Avêtin şuştin, petrolê di morgê de rûnê û xwarinê bixwin.
- Serê gûr û gazê paqij kirin, qeçêrîn kurtkirî û sê gewrê ji bo sê germê veguhestin navîn.
- Tîmên paqij bikin û çar beşan bikişînin ku ji bo caviar zêde bikin.
- Greens û roots, kişandin, vebawer bi tevlihev û rêvegirtina xwarinê.
- Gelek girseyî ya germê bi rûn û rûnê, 5 deqîqeyan bixwin.
- Caviar belav bikin û li kêlîkek bi avê avêtî ji bo 40-60 deqîqeyan belav bikin. Di dawiya demê de, karmendek bi keyek suntan seal bike û li ser xanî dûr bike ku heta ku ew bi temamî bêdeng bike.
- Ji hêla teyrûs û aubergines di Ukrainian de di hucreyê, odeya sivik, pantry an li sarrê de bimîne.