Germên zermî yên ji bo zivistana herî baş baştir biparêze. Di heman demê de, ne tenê ne tenê kalîteyên hêjayî yên fungî, lê ew jî nirxên nuturî jî biparêzin. Her kincên ku xwarinê têne binçavkirin. Ji bo tevahî salî, hûn dikarin li hilberê -18 dersa vê hilberê bikin. Lê herkes dizane ku çiqas kincirên xwe di malê de bisekinin, da ku materyalên giring û bîhnfirehiya wan hêja bimînin.
Nirxê kincên zermî
Mêrdû di nav deverên gelek deverên ku ji bo bedenê hêsan in, hebin hene, lê çiqas ew nexweşî gelek calories hene. Dema ku hûn vê hilberê hilweşînin, ew ecêb e, lê her kesê kêrhatî yên wan ên parastin têne parastin. Li zêrîn têne kirin, û di pirjimar de potsûsson, sodium, phosphorus, sulfur. The fungus contains nicotinic acid, in the quantities. Û herdu kincên di gelek vîtamîn de (dewlemend in, (A, B, C, D) û fiber. Bikaranîna fungi bi temamî bandora sîstema parastinê ya parastinê, prostate gland, organên visionê dike. Û herweha bikaranîna mîkrofên pêşniyarên baş ên avahiyên qels û kanserên kanser e. Û bi vê yekê, ev hilberê kêm-calorî ye. Ji bo kesên ku dixwaze giraniya xwe ya kêm - kincên zermî dixwazin hilberek çêtirîn in. Ji ber vê yekê, heger derfetek li malê heye ku funga xurt bike, piştre ji bo peywendiyên jêrîn bikar bînin.
Bawer bikî ku hûn dikarin kincên kişandin
Ji ber vê yekê, hûn dikarin dikarin kincên xwarinên cûrbekirî bigirin. Hevrêzên ji cûreyên cûda hene, lê kincên "hêzdar" yên pir baş e. Ev celebên celeb in: wekî boletus, şampan, ryadovki, chanterelles, boletus, etc. Bi vî awayî vî hilberê hilberîne, hemî li ser bîhnfirehiya xwedan girêdayî ye.
Dibe ku ev celebên kêlîkên zûtir piştî ku kirîna kirînê anhevkirin, hewceyê hewceyê hewce bike, wekî ku barkirina demdirêjê wan ew xirabtir dibin: ew bi şehreş dibin û ew dikarin bi weyên xwarin bêne. Heke li di derê kelezê de corms hene, hingê ewê zûtir zûtir dibin û pirê zêrên paqij dibin. Ji ber vê yekê, kincên kû gavê zû bêne şaş kirin, bi şûştî veşartin û vekirî, li ser rêzek tûwal danî. Hingê hûn dikarin pêvajoya germê dest pê bikin.
Heke hûn biryar da ku vê hilberê li malê bistînin, hingê hûn dikarin di awayên cûda de bikin. Ji bo nimûne, tevahî hilweşînin, bi bîhnfirehî, hilweşandî, hûrgelan û hûrgelan.
Heke hûn bixwazin kincên pisîk, bi kincir, ceps, podborozoviki, avêtin, kincên û kincên xurt ên din jî biqedînin. Pêdiviyên pêşîn di mezinbûnê de bêpaqij kirin - kesek piçûk, mezin, qutik di nav deveran de jî cuda jî. Piştî ku hûn pêvajoyê dikin, şuştin û veşartin, kincên cihekî li kincê an jî di tulikan de cih bikin û ew di nav dezgehan de bikin. Heke kincên raweyên ku hûn ne rîs nakin, hûn dikarin ji wan re paqij bikin, paşê paqij bikin. Piştî ku hûn hewce nebe ku ew hişk û paqij bikin, zincîran li kincek di nav dezgehan de bicih bikin. Ji bîr nekin ku konserek biafirînin - li nav navê kulikan binivîse, heger hûn celebên cûda hilweşînin.
Gelek awayên ku ji ber hilberê wateya vê valahiyê bigirin
Heke hûn bixwazin ku kincên kevir ên bermîlkirî bistînin, hingê hûn dikarin bi vî awayî bikin. Pêdiviyên şûşandî hewce ne ku ji bo 20 deqeyan di ava avê de xwar bikin. Piştre, spî digot, 15 deqîqeyên din ên din dikin. Ger eger bixwaze, hûn dikarin her tiştê sûdê zêde bikin. Divê vî fungî divê di navendî de, bi konserên taybetî yên bi mûzîkê vekirî bin. Ev rêbaz ji bo julienek baş e. Lê ev e ku ev e ku ji bo sê meha bêtir bêtir kincên firotin. Containers hewce ne ku bi mushroomên bi topan re tije bibin, da ku ji bo hewayê hewa kêm e.
Ew gelekî hêsan e ku ji kelepên zermî re bi sebên cûrbecî hene. Ji bo vê yekê, kincên li gor riya ku hûn hilbijêrin, amade amadekirin be, û paşê, li konseran belav dikin, divê hûn bişînin ji bo frezer.
Hevrêz, bi her şêweya germê, hûn hewce ne ku hûn bi baldarî bisekinin, têkiliya bi ezmanî re dûr bikin. Her weha, divê hewce bike ku ew neheq bikin. Heke kincên jîndar bûn, hingê ew çêtir e ku ew bi cih tedawî bikar bînin, ne ku dîsa dîsa azad bikin. Û wekî di zivistanan de kêfxweş e ku ji kelefên bîhnxweş bîhnxweş, bîhnxweşiya dilxweş be!