Çawa ku kapekeyên kemerî çêbikin:: kardar, pîr û kûçikê şîrîn şewitandin - bi ravekek wêne bi wêneyek

Cupcakes kûçikên kûrahî hene ku bi kûçek mîkrok ji korikê ve têne çêkirin. Çawa çawa çêkirina bîhnxweş û dewlemendî ji bo kapkake, em ê di navnîşana wêneyê de û bêjin.

Custard custard

500 g ji cerdevan

• şîrk - 2 têr.
• rûnê - 3 têr. l.
• şekir - 1 têr.
• hêk - 2 pcs.
• Butter-20 g

Methodê amade kirin

1. Di nav kûr a kûr de, 1 şîr şîr, xwar û hêk.
   
   

2. Di nav firotineke din de, şekir û beşek duyemîn ya şîrê. Li êgir bişînin, bi avêtinê bike.
   
   
3. Di şevê şîrîn de, hêdî hilda yekemîn şîrê daketin - hêsan û rûnê, lê heta ku tîrêjek baş e, kişand ku girseyî girseyî digire da ku ew ne agir dike. Di dema xwarinê de 7 deqîqe ye.

   Têkilî: kûçikên di pêvajoyê de pêvajoya avê wê belav bibe eger hûn bi rêkûpêk tevlihev bikin.

4. Gelek germ ji germê vekin, lêçêvek, tevlihev bikin û şaş bibin. Piştre hûn hewce be ku kemikê di kelikê de bişînin ji bo rezberê bişînin.

Girtiyê ji bo kulkake ji bo kapkake amade ye!

Ji bo kapekeyan şîrîn

Ev dewlemendiya kemê ji bo kulkake ji şîrk û kincê kişandî dê hemî mezin û zarokan.

Materyalên pêwîst:

• dikare dikare şîrê xwarinê
• Butter-200 g
• kulk - 200 g
• walnuts kişandin - 300 g

Methodê amade kirin

1. Kûçek bi kûçikê kişandin.

   Heke bixwazin, şîrê tundê tîrêj bikar bînin.

2. Kulikê berbi girseyê, whisk.

3. Ji bo bîhnfirehiyê, kûçikên kûçikê zêde bikin, mix. Kişandin û kemkakeş bikin.

Ganache kodek ji bo

Ganache kûçik û kûçikek dilxweş e. Ew li gorî tedbîrên ciyawaz amade ne, û îro îro em ê herî hêsan digerin - bi bila honey.

Materyalên pêwîst:

• tîrêjê tarî ne ji 70% - 225 g an tile ne
• kemikê 30% - 270 g
• honey yan qezenc - 40 g

Methodê amade kirin

1. Çêçikek bi qeşikek pir tûj ve bistînin.

2. Bihêle şewitandin û girseyê bi qelekekê bistînin. Bi çîkikek germî bixwin. Ji bo şeqîqekê vekin, paşê gihîştina girseyî heta ku hêsan.
   
   

3. Pêdivî ye ku ziravê di xemgîniyê de bistînin, carinan bixwe. Kîmkek zencîrek ji bo kulkake bikin.

Cheese Cream for Cappeycakes

Materyalên pêwîst:

• şekirê zêrîn - 4 têr. l.
• Ricotta an cûreyeke din-mêr-250 g

Methodê amade kirin

Pêçek kişandin ji bo kulkake bêyî bê rûnê hêsantir e: tenê şekirê zêrîn bi pişkiya paqijê paqij bike, û paşê paşê kişandin kişandin. Hûn dikarin kapekey karamel amade bikin an li navenda kapê.

Ev şîrînek kêrîn ji bo capcas ji hêla kûçik, mûçûk an jî paqij e jî ji amade amade amadekirin. Bingeha xweya ku we heye - li ser betlaneyê xemgîn bikin û bi tenê di hefteyê de, malbata we bi kemên cûda yên bi cûrên dilxweş re bike!