Çawa xwarinê şîrîn û xwarinê di Çînê de, çîrokek ji bo New Year bi wêneyek veguhestin

Pêwîstên xwarinên olîgarî di welatê me de pir zêde dibe, û niha bi gor xwarinên amadekirî di Îngilîzyona Îngilîzî de tenê hewldanên xwarinê yên xwarinê çînî, lê jî li malê dixwin. Û yek ji herî tecrûbur û bijartî ya çînî ye ku ji bo xwarinê zêrîn ya dessertê - Çînek ku dikare xwarina bingehîn û wekî pişk tê bikaranîn. Ji ber vê yekê ne ecêb e ku gelek malbata dixwazin mêvanên xwe bi New Year's New Year şaş bikin, li gorî riya paqijên şehfên Navîn yên amadekirî bi wan re derman kirin.

Meat di Chinese de: xweyek hêsan û dilxweş

Heke hûn dixwazin xwarinê New Year di Chinese de-meat-most of the popular popularity variation diverse bikin, hûn dikarin bikaribin ji her tecrûbeyên pirzimanî yên vê xwarinê bistînin. Rast e ku ev dem e ku di nav bajarên cuda û parêzgehên Celestialial de, dansek wekî "xwarinê li Çînê" tê nas kirin, cûda cûda bûye, ji ber ku niha ji 100 recipes ve ji bo xwarinê dilxweş û xwarin. Em bi baldarî we balê xweşikek hêsan, ku di 50 deqîqeyan de hûn dikarin li 8 salan ji xwarinê Çînî (Peking variant) bixwin.

Materyalên pêwîst:

• şîn - 1 kg
• karsotên navîn - 3 pcs.
• kewçêr - 1 pc
• soy sauce - 70 gr
• cognac - 120 gr
• salt - 1 tsp.
• şekir - 2 tsp.
• zeviyek reşê - 1 pişk
• rûnê çermê - 4 têr. l.
• Spî (herb)
• ji bo decoration.

Rêbazê amadekariyê:

1. Ji hestî veqetin û hûrên piçûk kêm bikin (250-300 g her kes), gotan bişû û wan paqij bikin.
2. Wê kulikê bikişînin, di nav 0-1 lê avê, avê avê û şermezar bike. Dema ku avê avêtin, carrot û rûnan hilweşînin; karsaz amade dikin, û pisîkên piçûk divê ji 30 deqîqeyan re bişînin.
3. Ji avê veşartin û avê bikişînin (dibe ku di bin çavê sar de sar de), û paşê veşêre.
4. Kulp û germên kevirkirî jî di nav deverên piçûk de têne avêtin.
5. Preheat bi panê bi rûnê hilberê zêrîn, pişk û kevirên kûçikê derxistin, berdewam kir, 1,5-2 deqîqeyan.
6. Di panê de bi baxwar û rezberan, bazirganiya soyî û soyê bikişînin, şuştî, gewrê reş û erdên spî bikişînin; panê bi bişkoka tîrêjê vekin.
7. Stew beef bi veguhên 8-12 deqeyan li ser germê nizanin, her 2-3 deqîqeyan tevlihev bikin.
8. Vegetê bi xwarinê amadekar ve bi xwarinê amadek xwarinê veşartin, bi hevalên xweş bikin û li ser sifrê bikin (hûn dikarin hemî germ û germî bikin).

Hûn dikarin xwarin di Chinese de

Wê çawa çiqas xwarinê di Chinese de, çiqas pir mezin e, hingê hemî malbata dikare xemgîn û tecrûbeyên xwarinê nîşan bide, kegovidina vexwariyên din an jî mêvanên din bixwin, li ser parsê bikar bînin, an jî cognacê vexwarinê bi sor û spî yên spî veguherînin. Bêguman girîng e ku hûn xwarinê bi dilxweşiyek dilxweş bibin, hûn hewce bibin ku bi bîhnxweşîna şekirê bi stew an jî bi soy saoyê ve bikişînin. Hûn dikarin xwarin û çînê di heman demê de bixweber bixwînin - ji ber vê yekê, berî ku ji ber birçîkirina kevir an qîrkirî ya bermî anî, divê di nav hûkên hûk û bi xwarinê vexwarin.

Hûn dikarin bi xewnê xweş bikin û xwarinê xweş bikin ku li ser maseya nû ya xizmetê bikin. Vebijêrkek herî hêsan e ku dikare bikar bînin ku xwarinê li Çînî bi xwarinê vexwarinê, riya ku pir bilind e, ev e:

• li ser pişkek berfireh e ku hemî pelên kûçikê pêk bikin
• li ser pelên lettuce ku xwarin bi vebaweran xwarin
• xwarinê bi kûçikên kincî yên kurtkirî (xweya hemî - parsley û arugula çêtirîn)
• li ser peravên vebawer û germên nû yên xwarinê bikin.

Her tiştê ku hûn ji bo xwarinê xwarinê di Chinese de xwarinê dixebite, bê guman wê ev bê xwarin dê bixweşî û bixwe ye. Çavkêşiya xwe ya exorîk û nebaxşandina bêdengek bêkêmasî, dê her mêvanên bêbawer nemîne, û ewê ji we re ji bo dermanê ji we re bixwazin ji bo ku hûn vê xweşikêş, xweşkêşê xweşbikin.