- Sauerkraut - 1,2 kîlogram
- Hûn - 1 Piece
- Porkê kêmkirî - 1/2 kîlogram
- Mala Sausage - 1 Piece
- Tomato peş-1 st. çerm
- Sour Cream - 250 Grams
- Powrika powder - 1 st. çerm
- Gundê germê - 100 gram
Li vir materyalên me hene. Tenê bêjin ku eger bixwazin, sauerkraut dikare nû veguherînim, û xwarina xwarina kûçik, beef, mirinê an jî tevlihev bibin. Em panek kulikek an an goose. Ji hêserê qirêjê kûçikên kurtkirî qewimî, hingê cabbage û paprikê bi panê zêde bike. Li ser qeçaxek avê an avêtin avê an birçîbûnê û birêvek û kulê 10-15 deqîqeyan. Rice heta ku paqij kirin. Di panê din, germ an rûnê, xwarinê xwarinê û piçikên piçûk yên piçûk zêde bike. Heta ku nîvê xwarinê vexwarinê, paşê vexwarinê vexwarinê û paşê vexwarin. Sausages kişandin li derdora navendî. Em forma ji bo bargiraniyê digerin. Di bin jêriya sêyemîn de, heya nîvê zîv û nîvê xwarinê bi sausages (layers). Bi hûrgilî tevahiya gûştî dakêşin, paşê pêvajoyê dubare bikin: sêyek kabîneyê, nîvê berhemên mayî, nîvê rûnê rûnê, û sêyem darê hûrbekirî. Ji jorên din ji pirranî re em germê kûçikê rûniştin. Em ji formê di rûnê rûnê deynî û pêdivî ye ku di navbera 20-25 deqîqeyan de 170 dersîn. Done! :)
Serving: 6-8