- şîn darê - 2 parçe
- Zêrên Zêr - 1 Piece
- petrolê - 2 tomar. spoons
- cilves of garlic - 3 pieces
- îslamî jalapeno - 1 parçeyek
- kevirên spî germî - 2 parçeyan
- tomokên kelandî - 5 dûr
- Dried oregano - 1/2 teaspoons
- Ground Cumin - 1/2 Teaspoon
- giyayê berbê reşê reş - 1/4 Teaspoon
- honey - 1 teaspoon
- lemon juice - 1 st. çerm
- hêkên mezin - 8 perçeyan
- Mirin êşkêşan - 8 parçeyan
Preheat rûn di 230 dersan de. Heftek mezin pişkek qirêjê germê li ser germahiya bilind. Mêşê kişandin darê, ji bo her du alî li nêzîkî 1 deqdar bixwin. Ji germê vekin û di kulika mezin de bigirin, 1 1/2 kîlan a avê avêtin. Ji bo 20 deqeyan bimînin. Di panlekek rûnê de çermê rûnê bike. Pêran, garlic û jalapenos zêde bikin. Der barê 8 deqîqeyan. Heke dest bi şewitandina destpêkirina garlic hilweşînin. Pelê ji lûkulê vekin û di nav blenderê de vekin. Hêza jalapeño di nav nîvê de, hilberên avêtin û pisîk bi hev re, pişk, tomarok, oregano, cumin, xwê, germ, honey, masî û mîkal ji devê wan bimîne. Heta ku hêsan xilas bike. Di heman heman pan de, germê rûniştina 5 teasponên petrolê li ser germahiya bilind. Bi sauşînê bixin, bi avêtina avê, germ kêm bikin û ji bo 2 deqeyan bixwin. Ji avê zêrîn binivîse û ji agirbestê veşêre. Li hêsirên hêsir di panikê de bişewitînin û rûn dişewitînin. Heta ku hêvên hestî amade ne, û yolks li dora 5 deqîqe dîkil bimînin. Ji bo her çar plates 2 kewçêr 2 mirinê. Li her platekê ji bo hêsan û sauşan bişînin. Heke bixwazin, hûkên paqijî yên pisîk, cilantro û germê dixebitin.
Serving: 4