Chicken bi Vegetables Stewed Heke hûn biryar da ku ji bo xwarinê veşartin, lê xwarin pir ji bo xwarinên pir têr nake, hûn her tim ji rewşên ku di pevçûnan de bi pisîkên mirinê re bikişîne. Ew dikare xwarin an jî mirinê, hingê du jî sê sêyenên mirîşkê jî hebe hema wê tevahiya malbatê bide xwarin. Ev xwarin baş e ji ber ku ew amade dike ku ew amadekar e û ew hewce ne hewce ye ku ji bo sax an graviyê amade bikin: Kîçikê dê di zûtirîna xwarinê de bi bîhnxweş û pêdivî ye. Ev ê wê wê şîrek û şikilî bide. Heke di destpêka soy sauce de pevçûnek mozatedkirî, du saet berî destpêkirina xwarinê, paşê wê bixweberê wê kêm dibe. Vegetiyên li Chicken ji bo sefa sar zehmet e. Wê bîhnfirehiya kelekek biçûk wê ji bo demeke dirêj ve germ bikin, û rengê rengek ronahî û jûral bextiyarî, rengên kêfxweş bi jiyana we re. Hûn hewce ne hewce ne ku ji bo xwarina salad amade bikin, ji ber ku herdu hêja di herî xwarinê de pir bêtir in. Hemî wan li her salê sal û erzan e. Di havîn de, pelê tomona tomar bi tomokên nû nû veguherandin, ji wan re vekişandin û piçûk û piçûkek piçûktir bi sauce digotin.
Kişandin:- Chicken thigh 800 g
- Carrot 1 pc.
- Roja Celê 1 pc.
- Garlic 3 diranan
- Peas 80 g
- Stranên zermî 150 g
- Soy sauce 3 têr. l.
- Sêgava rûnê germê hilberê sêflê. l.
- Tomato 4 çerm. l.
- Bay leaf 1 pc.
- Olî bêyî zeviyên 60 g
- Avê 2 çerm.
- Germê barkê reş berbi 2
- 2 kulikê
- Step 1 Ji bo xwarinê amade bike, çavên germên 4-5 chicken, germên mezin, rîtalên kevir, mûzikên zermî, masî, zeyt, rûnê sêv, soy sauce û spî bibin.
- Step 2 Hûn ji hestê jê ve tête veşartin, jê re paqijên mezin dişewitîne, bi soya sauşê ve girêdayî ye û ji bo 40-50 deqîqeyan di odeya odeyê de bimînin.
- Pêvek 3, garlic, cûr û kulikê veşêrin û di nav parçeyên mezin de jêbirin.
- Step 4 Di saxên kûr de bi bi binek piçûk, 3-4 tîpên rûnê rûnê û rûnê 1-2 deqîqên garlic bişînin.
- Dema 5 Piştre pelikê mirinê bike û ji bo 7-10 deqîqeyan ji bo hilda xweş bike, berdewam dike.
- Step 6 gûr û kelikan zêde bike - her tişt baş baş bike.
- Step 7 Piştre zêrîn, pîvanê kevir, qirikê û germê, avê bi avê germ bikin, da ku bi tenê hinekî hilberê hilberên hilberan.
- Step 8 Ji her tiştê baş, Mixabin pişk bike û li bin germê nizanin heta ku celeryek ji bo 20-25 deqîqeyan amade ye.
- Dema 9ê şîştên masî û xwarin zêde bike, û di nîv zeytan de jêbirin. Ji 5 deqîqeyan ji bo din.
- Gava 10 Piþtî xwê û giyayê bikişînin da, ji germê jê vekin û bila 10-15 deqîqeyan ji bo bikişînin. Bi vexşîna xwarinê zîvê germê germ bikin.