- kulikê - 1/3 cup
- hêkek mezin - 1 parçek
- hêkek mezin, zîv - 1 parçek
- derxistina vanilla - 2 teaspon
- rûnê - 1 cup
- şekir - 1/2 cup
- soda - 1/2 teaspoonfuls
- xwarinê - 1/2 çermê
- xwarinê - 1/2 çermê
- salt - 1/4 teaspoks
- mûçik germ-6 st. spoons
- rhubarb - 240 gram (dagirtin)
- şekir - 1/4 Cup (kişandin)
- kevir - 2 teaspoks (tije)
- Ginger - 1/2 1/2 Teaspoon (kişandin)
- şekirê tarî yên tarî - 1/3 Cup (sprinkling)
- şekir - 1/3 Cup (sprinkling)
- cinnamonê erdê - 1 teaspoon (sprinkle)
- Ginger - 1/2 1/2 Teaspoon (sprinkle)
- xwê - 1/8 spoşên Tea (derxistin)
- mûzîka kişandî - 110 gram (sprinkling)
- xwar - 1 3/4 Cup (sprinkling)
1. Avê rûnê 160 dûr. Bi çarçoveya çarçoveya 20 cmî de qulikê berbiçav bikin. Veguherînin. Ji bo ku sprinkle, amadek mezin, amadekirina şekir, germ û saltê bi pêsengê gihîştî pêdivî ye. Bi rûnê vehn û bi çilê darûve bike. Divê hûn rûnê xweş bibin. Avê di nav sarê de bişînin. 2. Di kulikê piçûk de, kulikek hest, êşa, zîrkek zerikê û jêbirina vanilla. Di kulikê din de, rûn, şekir, soda, paqij û salt. Mûhê zêde bikim, 8 perçeyan, û tevliheviya tîrêjê bikişînin. Mîkroşek bi lezên navîn biterin. Ji bo 30 saetan ji bo leztir û lez zêde bike. Ji bilî her du beşan piştî 20 saetan de her du pisîk û rûniştina rûnê rûniştinê bistînin. Tişê pişk dûr. Bi rûnê rûniştina avê ya amadekirî bistînin. Li ser rûnê avêtin ji rûbarb. Li ser bilindkirina tevlihevkirina rûnê rûniştin. Paqijê li ser serê xwe veşartin, parçe piçûk. 3. Heta kotpîk di navenda kepê de tête cake 45-55 de, kepê bikişîne wê dê paqij nekin. Bila kepê bi temamî xweş bibe. Parçeyên piçûk biçin û bi kasa kafir re xizmetê bikin.
Serving: 6-8