- Fîlikê Chicken - 500 Gram
- Lemon - 1 parçe
- Rûnê rûnê Oregano - 1 teaspoon
- Rûnê zeyne - 4 tomar. spoons
- Salt, kewçêr - - Ji bo bîhnxweş
- Tenduristiya Zêrîn - 125 gram
- Fresh kucumber - 1 piece
- Garlic - 3 Teeth
Bila bi chicken dest pê bikin. Divê pelikê Chicken di binavên piçûk de pir dirêj bikişînin û di tevliheviya zeytê zeytê de, xwê nîvê lemon, salt, gewrê û anegano. Em ji kêmanî 3 saetan ji bo marinum. Li kulberê çermê navînek navîn û dorpêçê dorpêç dike (lê bêyî fanatîzmê - ji ji kanserê kulberê hewce ne hewce ye). Kucumberê bi kincî, jua nîvê lemon, lûkê, kûçik û kewçêr. Hûn ê di vê sauce de bigihîjin - ev yek ji tsatsika Yûnanî ye. Ew berdewam dike ku agir bikişîne li ser agir a zûtirîn bikişînin ku ji bo kûçikek krîz çêbikin. Ew 7-8 deqîqî ye - ew pelika mîkte zû zû zû tête. Bi zûtir bi saxê vekişîn.
Serving: 3-4