- Burrs Minced - 500 Gram
- Bow - 1 piece
- Egg - 1 piece
- Coranander - 1.5 teaspoks
- Cumin - 1/2 Teaspoon
- Juice juice - 1 teaspoon
- Garlic - 2 Teeth
- Mint - 1 st. çerm
- Birçêk an birçika darê - 20 Gram
- Ji bo sauce: Yogurt - 200 Grams
- Parsley - 2 Art. spoons
- Juê - 1.5 teasponên lemonê
1. Paqij û paqij pêdawî bistînin. Peel û paqijî lêdanê bişînin. Hemû materyalên ji bo kulikan di nav kûlekî mezin de derxistin û bi destên xwe re tevlihev bikin. Bawer bikin ku hêk baş e. Divê tevlîhevkirina parçeyên heştê parçeyên parve bikin û wan di nav bendê de bikin. Bi rastî, hingî kafiran di dema tewrê de nebe. 2. Destên dest di bin deqîqekê de ji bo şevê sar dişewitînin û paşê kûçikek rengek oval bike. Dîsa dîsa, kafirên baş baş bixwin da ku ew di dema frying. Di kulikê de bi kûçikên skewer bişkînin. Ev rîsk kêm dibe ku ew dê bibin. Li germahiya navîn di panê de bikişînin kûçikan dê nêzîkî 6 deqe li ser her aliyan bibin. 3. Di dema ku kampên amadekar têne çêkirin, ji bo mîkrofên ji bo saxê bi 30 kronan re kelek tevlihev bikin. Berî ku li ser sifrê de xizmetê dike, kelepên amadekar bi du parçeyên skewersan vekin û bi sauce, berhem, salad û tomatkarê xizmetê dikin.
Serving: 4