Kirê kişandin hilberek xaniyek malê ye, lê ew ji nû ya nû, qîrîn, û ne ji şîrê şandin. Ji bo destpêkirina, kemer divê ripen, da ku ji kulê germê nermalav û mûzîk nake, lê belê tender û tîrêj wê tenê ji ber teyranê bakteriya lîberîk tê wergirt. Ji bo ku kemek xwarin çêtir e û sirûştî ye - kem divê ji tevahiya şîrê rastîn bête bistînin. Mixabin, di dema me de di rê de cûda ye. Gelek jinan dixwazin ku bizanin ka çawa çawa bi xwe xweşikên kemê xwe didin, û ew nizanin ka çawa çawa kemek xanî amade bikin. Taybetmendiyên karûbar ên karûbar, damezirandina taybetî bi xemgîniya xanî-ê, pir cûda ye.
Berî, li dabeşkeran nebûn, û ji ber vê yekê kulikê çêtirîn hilber bû. Li ser şîrê xwar, çermek kemir ava bû, paşê paşî paşê şîrînek çûne. Ew di yekem de ew ji şîrînek şewitandî vekir û li qada sar. Ji ber vê yekê ew li Ukrayna, Byelorussia, Moldova, Polonya, Yugoslavya, Rûsya, welatên Fînland û Baltic bûn. Di van welatan de, kemek xwarin jî îro jî têne firotin. Di welatên din de, kemer gelekî gelekî gelemper e, wekî ew ji şîrê vekirî.
Kompîtasyona germê gelemperî.
Di welatê me, kemek xwarinê ji naveroka xemilandî, naveroka fatê ya% 32 tête. Bacteria yên lactic acidê korikê bikişînin, hingê rojekê ji bo firotinê biçin. Ji bo ku dakêşê kulikê neçik bûye, şîrkêşî vekirî ye, û heke heke germê xwarinê hewce ye, kemikê zêde dibe. Di gelek deverên mêjûya kalîteya kotê yên naveroka cûda yên cuda cuda ye, lê ew li vatamins, mînerals: magnesium, calcium, potassium, sodium, kllorîn, iron û fosphorus ji bo bedena me pêwîst e. Di her kûçê de karmohohydrates, xwarin, protein, sîrekreş, avê, aspîr, cholesterol, acaturated û acîdên fatîk ên organîk hene. Di kelek xwarinê de gelemperî bi 100 kîlometre per gram xurt dike, lê gelek kes hene. Xweseriya germê pir celeb in. Ji bacteriya lactic acidê da ku germên çalak û karbidestiyê derbas bibin, ew hemû tije û xwezayî ye. Tevlihevkirina vê rastiyê dikare ji bo ku ev proteînên şîrk û kemer bi tevahî veguherîna wan veguherînin, ew ji bo bedenê xwe hêsan digerin, ew gavê bandorek erztirîn li ser digestion, mîna kefir, şehîd, şîrîn û şîrîn, lê divê ew nehiştiye.
Bikaranîna kulikê çi ye?
Kirê kişandin xwedî taybetmendiyên kêrhatî hene. Heke hûn di moderatoriyê de bîhnxweş bixwin, paşê ji bo laşê me ye. Bikaranîna germê pir karanîna bi bedenek qelsî ye, piştî her tedawî, bi bi bêdengên bêdengî re, bi tevahî re. Ji bo wan ji bo ku ji nexweşiyên hûrgelan û nexweşiyên giyanî yên giyanî têne pêşniyar kirin hene. Her kes li ser koroya kororiyê ya kulikê dizane, lê gelek jinan ji ber ber ku xwarinê bi xwarinê bi tevahî xwarinê veguhestin. Lê her kes nizane ku hûn dikarin rojan ji ber hilberên xwarina diranan bikar bînin, ji ber ku kemê bi tevahî digestiyan çêtir dibe.
Roja vexwarinê ya kulikê.
Ji bo roja bê vekirî, hûn çêtirîn tîrêjê ya fatê bikar bînin, ew dikare ji bedena hemî mûzîdî derxistin, pêvajoyên metabolî normal bikin, û vî awayî we ji we re alîkarî ji hin çend pîvanan derxînin.
Tê pêşniyaz kirin ku hûn xwarinê bi karê xwe re bikar bînin, heta ku di nexweşiyê de zêdebûna dîkabetes û obesiyetê de bikar bînin.
Hûn dikarin 400 gram ji 20% xwarinê xwarinê bixwin. Tête pêşniyar kirin ku ji bo 80 gram her sê saetan bixwin, rojekê dê pênc receptions bibin. Rojên rojane, wekî qaîdeyek, ew tête ku ji ber ku mimkun zûtir vexwarinê vexwarinê, da ku di rojên bêtir vekirî de li ser kemê xwarinê hûn dikarin kêşkek kûçikê vexwarin. Ew çêtirîn e ku hûn gavê kovê hêdî bixwe bixwin, da ku hûn çiqas piçûktir bikin. Bi awayê, ji bo ku hûn hîn dibe ku piçûk piçûk bixwin, hûn dikarin yekem û duyemîn xwarinê bi bi xwarinê bixwin.
Dema hefteyek, hûn hewce bikin ku xwe 2 roj rojên xwe bigirin, ew baştirîn ku di hefteya dawiyê de bikin. Her roj di van rojan de hûn ê ji du kilografiyan rakevin. Xwarinên xwarinê ji bo hewlên pêşniyar ne pêşniyar kirin, beriya ku ji ber nexweşiyên zindî tê bikaranîn, herî baş e ku doktorê xwe biparêzin.
Çawa kûreşê rastê hilbijêrin.
Ew gelekî girîng e ku bikaribe ku di firotina rastê de korê rastê hilbijêre. Bazirganî û hilberên kemerê pir pir xemgîn e ku rastiya ku kemek dirêj ji bo dirêj nabe. Kirê kişandin dikare zûtir dibe ku heger di dema veguhestinê û hilberînê de germê heya 8 dûrtirîn hebe, û heger ew di bin 0 de ye, wê wê hişyar bike. Lê di nav dikan de pakêtan di pakêtên kartonê de. Jiyana Shelf jiyana xwezayî ya sirûştî 5 rojan ne. Divê kulikê di nav deverek de ne, bila rengek piçûk an spî be.
Çawa kemê xwarinê çawa dixwin.
Kemê xwarin dikare li mala te amadekirin. Kişkek kişandin gelek taybetmendiyên celeb hene, bi taybetî di malê de çêkiriye, ew ê çêtir be ku hewl bikin û hewce bike. Ew ji sedî 30% tîrêjê, tedbîrên ku di rûnê avê de 60 dûr ve tê veguhestin, û nîv saet. Hingê her tiştî li odeya odeya bêdeng bike, dema ku bi carinan vexwendin, bi xemgîniyê zêde bike, ku dikare li malê çêbikin.