- Lîberê pork - 700 gram
- Limes - 2 parçe
- Black Pepp - 0.5 teaspoks
- Parsley - 50 Grams
- Rûnê Zeytûnê - 100 Milliliters
- Salt - 1 teaspoon
- Garlic - 6 Teeth
- Ginger, cm - 5 milliliters
- Mirinê - 1 perçe
1. Pêşî, em ê amade amadekirin. Ji ziravên zehf derxistin, paşê parsleyê bikişînin, piçûk hildikek lûkulê bişînin. Grate ginger rubbed, bicîh bikin ku fibers di nav xwe de ne. Di du halan de, li hev, çilê jêbirin, hilberên avêtin, û pişkên li seranserî dûr bikin. Ji bo zelaliyê, tovên killî dikarin di nav mirinê de bimînin. 2. Pişk, parsley, lûkul, zest û zinc di nav hovarkê de xistin û baş di nav xwarinê de bistînin. Niha êşa kulê, derê zêr, xwê, zeytê zeyne û baş baş bike. 3. Ji bo çar çopên dirûnê (li ser hest). Chops bi marinade vexwarinê, paşê di kulîlk û xwarinê de danîn. Em li dora çil salan bi pênc-pênc deqîqan marin dikirin. Em xwarinên bi fîlmê xwarin. 4. Pan frying a thick-wall ready Preparing the oil of vegetable (temperature of average above). Ji pişkên ku em pisîkên paqij bikin, û her du aliyan, nêzîkî du deqîqên qeçikên kêlîk. 5. Di xwarinê de xwarinê de xwar bike. Em paqij bikin û ew di bîst deqeyan de rûnî bişînin. Piştre, wê derkeve û li ser maseya xizmetê bikin.
Serving: 4