Tîpa kûçikê bi kelkêşê dîroka Dîroka vê konfêranê pir kevnar e. Kek yekem yek dikare tête dîtin ku ew di Romayê kevnê de hat xwar kirin, barleyê paqijê bi miyal, raisîn û porkên giyayê tevlihev bikin. Piştre kulikên paqij bûn, lê ew ji yên ku em ê îro xwarin pir pir cuda bûn. Piştî vê yekê, şekir tenê di sedsala sedsala sifir de hate dîtin, hingê kokçikên bêtir şîrîn bi bi qirêj û fê darê zêr bûn. Yekem pêşniyarên pêşî yên kulikan di navanserê sedsala sedsala di Ewrûpayê de, di dema Ewrûpa pêşîn de xuya bûn, û pir girîng - şekir, ku yek ji kolonyayên amerîkî ve hatibû veşartin. Ew bi lez zû di welatên cuda de bûne, û her yek ji wan taybetmendiyên xwarinên xwe yên xwarinê hene. Cupcakes dest pê kir û sîteyên cuda hene. Ji bo nimûne, li Almanya, muffins têne rectangular û bi şekirê paqij vekirî. Li Swîsre, materyalên bingehîn ji bo kenê hildar û fêkên şewitandî ye. Di Dewleta Amerîka de, lêbelê, kulkakên bi vexwarinên alkotîk têne kêm kirin û di gelek fêk û mûçeyan de têne avêtin. Em ji we re ravek heman şêwirdariyê pêşkêş dikin, lê neheqkirina vê kêlê dê alkolê nîne, da ku hûn bi tevahiya malbatî, tevlî zarokan jî kêfxweş bibin.
Kişandin:- Eggs of chicken 4 pcs.
- Sugar 220 g
- Germ, gewrê 160 g
- Xwarinê 1 tsp.
- Almond 150g
- Butter 150 g
- Lemon 1 pc.
- Sugar 180g
- Orange 3 pcs.
- Step 1 Citrus cake hewceyê rûn, hêk, masî, şekir, germ û berbi hewceyê.
- Step 2 Biçûçikek hêdî bi germê nizanin.
- Step 3 Ji ber nîvê lemonê vekin, berî ku ew baş baş bişo.
- Step 4 bi rexşek an pisekek bi bi qeşikek bi rehberê hilweşînin.
- Step 5 Nîşanên ku bi şekirê mîkroşker ve bikin, da ku ew 2-3 caran zêde dibin.
- Pevçûn 6 Bi navên şekir, zêrîn, zêr, zîrek û baş baş bikin.
- Step 7 bi kûçikê xwarinê vexwarinê vekin.
- Step 8 Piştre li rûnê bikeve û di rûnê pêşîn de 160 ° C. rûn
- Step 9 ji bo 45-50 deqîqên kenê bikişînin, amadekariya ku bi rehnek keviran re kontrol bikin (ew gavê bixwe hişk dûr bimîne).
- Gava 10 Dema ku kulkek balkêş e, şêrîn amade bike. Ji bo vê yekê, gencên baş şuştin û ji wan vekirî ne - ew hêsantir e ku ji bo pisîkên paqijkirina kelê çêbikin.
- Dema 11, encamkirina encûrekê bi nav pêçikên piçûk bikî.
- Gava 12 Piştre ji germên germê derkeve, hûn hewce dikin 250 ml.
- Step 13 Di saucekî piçûk de, juice, zest û şekir bi hev re bike.
- Step 14 Serîra sîpek bi avêtina avê bike û ji bo 5-7 deqîqên germê kêmtir bikin.
- Step 15 Ji kulê qedandî vekin û dema ku ew bi syrupê amadekirin û bi heman awayî zehf belav dibe.