- Hemû şîrk an 1% kotta pîran - 450 gram
- hêja mezin - 2 parçeyan
- Parmesan - 90 grams
- xwê - Ji bo bîhnxweşiyê
- Pasta Ziti - 450 Grams
- petrolê zêrîn - 2 tomar. spoons
- garlic - 5 diranan (navîn)
- dikare ji kûçikên tomokê - 1 parçek (840 g)
- bankek qeşikê tomartin - 1 perçe (435 g)
- oragano dried - 1 teaspoon
- nûçek nû - 1/2 cup (tewra 2 tilan)
- şekir - 1 teaspoon
- îslamê reş - Ji bo bîhnxweş
- kevir - 3/4 Teaspoons
- tîrêjê - 1 cup
- Mozzarella cheese - 240 Grams
1. Avê bi rûnê di nav devera navîn de 175 dersa pêşîn. Cenazeyê pirtir, pîr û hêk û 1 cupê Parmesan di pişkek navîn de hev. Hiştin. 2. Di avahiyek bilind de saucepaneke mezin a 4.5 lîrek avê bişîne. Pasî û 1 çermê xwê de zêde bike. Kûçikê, kişandin, heta ku pişka dest pê dike, 5-7 deqîqeyan. Avê avê û paqijê li ser çolê bistînin. 3. Di zelaliya zeytê de zeytê zeyne bike. Heta ku aram tê dîtin. Bi kûçikên tomokî, tomarok û oygano derxistin. Heta ta 10 deqîqe. Ji germê vekin, ji ji kincê kûçik û şekir, bi salê bi reş û gewrê ve bistînin. Di kûçek piçûk de starch û kemir hilkişînin. Wê li saucepan di nav germê navîn de û heta ku tîrêj, qasî 3 heta 4 deqilan çêbikin. Pan ji ji germê vekin û ji kulikê çêdike, 1 cupê tomotanê sax û mozzarella xwarinê 6 mîlyo dakêşin. Stir. 4. Pişk û tevlihev bikin. Paşa paqijê di şikandina devê de 22X32 cm de binivîse û bi heman awayî tomona saxê ya ji jor ve belav dike. Kulê bîranîna Mozzarella û kasa mayî ya Parmesan ji jorê veşartin. Densely form form with a foil cover and 30 minutes for bake. 5. Pawlos hilweşînin û heta ku pêjeyek zehf e û bêdeng berdewam bike û nêzîkî 30 deqîqeyan dest pê dike. Ji bo 20 deqîqan berbi. Hêzên rûniştiyên 3 yên rûniştin bilez û xizmetê dikin.
Serving: 8-10