- mûz - 50 gram
- şekirê şekir - 1 çerm
- hêja - 1 parçe
- vanillin - 1/2 teaspoonfuls
- xwar - 3/4 Glass
- paqijkirina paqijkirinê - 1 teaspoon
- salt - 1/4 teaspoks
- walnuts - 1/2 cup
- For cream: butter - 2 Art. spoons
- şekir - 1/4 Glass
- şîr - 2 tomar. spoons
- şekirê şekir - 1 çerm
1. Avê rûnê pêşî heta navbera taîhanê ta 175-180 dersînor bike, paqijkirina kincê çêdike. 2. Di kemek sê-dimîn de, 50 gram mêş û 1 kîlîta kinîştê heta ku girseyê yekem e. Ji alîyê vegotina vexwarinê bi vanillin vekin û tevlîhevkirina komên olî. 3. Avê rûnê, paqij û xwêk bikişînin bi kulika hevbeş, hilweşîn û kûçikên kûçik hilkişînin. Dermê hilweşîn bi heman rengî li ser pîçek amadek amade kir û ji bo 25-30 deqîqeyan heta ku çepê ji destpêka perçeyên trêdanê vekişîne dest pê dike. 4. Berî berhevkirina paqijkirina kûçikan temamî baş e. Dê kêlê 2 çermê, rûnê şekirê 4, sê çilê şîrê. Ji bo vê yekê, di saxçek piçûk de bi germbûna nizanînê hemî materyalên xwe dihêle, girseyî gihê gavê û 2 deqîqeyan bistînin. Ji germê ji germê rake û bi 1 glass of sugar. Di encamên kemînê de bi heman awayî tête cenazeyê tête kirin û di nav beşên 12 wekhev de jêbirin.
Serving: 6