- Ji xwarina hişk - 7 Grams (Ji bo testê :)
- Milk - 175 Milliliters
- Kirê - 500 Grams
- Neft - 170 gram (nermen)
- Sol - 1 Pinch
- Pişkera şekir - 140 Gram (Ji bo dagirtinê :)
- Ava - 200 Milliliters (hot)
- Tovên 250 grams
- Dried Lemon Peel - 1,5 Teaspoons
- Vanilla Extract - 0.5 Teaspoons
- Egg - 1 (baking)
Di kûlekê de rûnê, şîrê germ û şekir. Di kulika mezin de, di rûnê, xwê û rûnê de, bila tevlîheviya rûnê zêde bikin. Hand or mixer ji materyalên tevlîhev bikin heta heya ku rûnê elaqe dibe. Forma ballê bikin. Piştre bi paqijek paqij bike û bila her demjimêr bimînin yan jî heta ku du caran dibe. Dema ku xwê agir dibe, amade bike. Avê zêrîn bi avê germê bistînin. Heta ku hemî şekir hilda. Piştre zîndanê hilberîn, ziravên lemon û viyana ve zêde bike. Baş û amadekirin. Bi rûnê rûnê bide (175 ° C) û kaxizê bi kaxizê paqij bike. Avê veguhestina zeviyek kurtkirî ya germî û hilweşîna çar parçeyên wekhev di çarçoveyê de veguherînin. Tiştek bistînin. Û di çarçoveya 25 cm de çepê bikişînin. 2 tsp. li ser perçeya sêyemîn. Û tilikê hilweşînin, pêşniyarên çap bike. Ji bo 10-15 deqîqeyan ji bermîlan bistînin. Vegereya kulikê û petrolê bi bi reşikî veşartî veguherîne. Ji bo 16 deqîqeyan bistînin. Bagel amade ne. Bon appetit.
Serving: 35