- Rice - 200 Grams
- Milk - 600 Milliliters
- Cottage Cheese 6-9% - 400 Grams
- Kirî (bêkêşan) - 300 Gram
- Butter - 50 Gram
- Sugar - 150 gram
- Eggs - 3 parçe
- Pişka şekir - 3 Pinch (alternatîf)
Yekem, di kulika mezin de, şîrê wê bi şikilê bistînin, paşê 20 kîlometrên wê dişin. Bin germê navîn, bin bin lid. Piştre pirtir divê bibe. Di heman demê de, ji ber berhem, hemî mîkrojînê dakêşin. Di kulikê vekirî de, yolks ji protein veqetînin û zelal û mûçik difikirin. Çekirê li wir bikin û baş xweş bikin, paşê cenazeyê pîran û her tiştê hev re tevlihev bikin. Piştre bi kul û germê bi kulikan re tevlihev bikin. Whisk whites spî bi pişkek xwê vekirî, û paşê wan bi qulikê veşînin, bi hêşkêşî bi spî digotin. Têlê binivîse û di nav wan de tevlihev bikin. Ji bo 40 deqîqeyan bistînin. Berhemên amadekar bi şekirê paqij kirin.
Serving: 10