Mousse ji cranberiyên xwarinê Ber beriya cranberiyên pir hêsan e, ew tenê pantry ji hemî vîtamîn û mîneralan in. Gelek caran cranberries bi vexwarinên fêk, jelly, jîrek, bi şirketên cûrbekirî têne avêtin, pelên vê bushê li çayê zêde dibin! Rastek balkêş - Cranberry berry dikare hêsantir bi qaçaxa nû ya nû ve bête tomar kirin, heger ew li barê darên darîn li avê tije kirin. Di sedsala 17emîn de li cranberên Îngilîzî tê gotin "berryk", wekî gelemperî wek ku ew ji hêvên xwarin xwar dibînin. Û navê wî berry-crane bû, ji ber ku curekî cranberî ye - ew cil û cranê bibîr dike. Cranberry mousse, ku em pêşniyaz dikin, paqij û aroma gelekî dewlemend e, tama bîhnxweş û bîhnfirehiyê vedike. Ji bo amadekirina pêdivî ye ku pêwîstiyek ji ber germê paqij û pişkek şekir. Ji bo ku mîsê pêdivî ye, em ê semolina bikar bînin, wekî encamek, mûsek pir celeb û piçûk mîna mûlekî piçûk e. Siyaseta sereke ya cranberry mousse ji bo manga destnîşankirin e ku ew nehêle ye û hingê hûn ê xweşik û kêrhatî çêbikin!
Kişandin:- 1 trana nû ya kronî.
- Şekir 1 têr.
- Groats manna 3 tbsp. l.
- Avê 3 têr.
- Step 1 Ji bo mûsê amadekar wê pişkek şekir, kincek cranberries û semolina hewce ne.
- Step 2 bi kelêlekî darînek şuştî û mashedê kişandin, 2 tîtekên avê yên avê digotin.
- Dema 3 Piştre, pişk pisîk bi piseskotê xweş bike, juê di nav sarê de bike.
- Step 4 li ber saxçê rûniştin û 5 kîlan avê û 5 deqîqeyan derxînin.
- Dîsa 5 Piştre birêve bike.
- Pirtûka 6 Bi avêtina avê bike û semolina zêde bike, berdewam digerin da ku nehêle hene. Croup li ser germê kêmtir bike, ji bo 15-20 deqîqeyan bistînin.
- Step 7 Şekirê, her tiştî bikişînin û germ ji nav xwe veguhestin.
- Step 8 Di kêşê zêrîn de bistînin.
- Dema 9ê ku bi qirçikê re, heqê wê hindiktir dibe.
- Dema 10ê mîsê di çilan an kremankami de derxistin û di navendî de 2-3 demjimêr. Berî ku xizmetê dike, bi cranberên nû veşêrin.