- kemek qelem - 2 1/4 Cup
- şîrê - 3/4 Glass
- lavender dried - 1 1/2 Art. spoons (plus lavender for sprinkling)
- yolks - 8 parçeyan
- şekir - 1/2 cup (4 zêrîn şekir ji bo şekirê şekir)
- flower honey - 2 Art. spoons
1. Pêçik û şîrkek di saucepanê de bixwin, lavenderê darê zêde bike. Wê avêtin ser agir û agir bike. Dema ku şîrê dravê lavender gihîştine 15-deqîqeyan de bimînin. 2. Di heman demê de, kulikê zeviyê, 1/2 cupê şîr û honey di nav kûçek cûda de heta ku hêsantir. Bi şikiliya şîrê veşêre û careke din vedike. 3. Bi riya dermanê paqij bike û zirav derxistin. Ji bo kêmahî 4 saetan ji nav sarrêk bişînin. 4. rûnê pêşîn di 175 dûr de. Ji bo bîhnfirehkirina 5-6 pişkek tevlihev bikin. 5. Potsê li ser kulikê firotin û paqijkirina germê zêde bikin ku bigihîjin navberên qonaxan. Bi avikê vekin û li rûn Ji bo 40 deqîqeyan bistînin. 6. Ji ji rûnê çermê vekişîn û ji kêlê avê de 5 deqîqê di şanikê de kemer-kurt bike. Bi fîlmê xwarinê vekin û di navenda çend saet û şevê de di nav sarelê de vekin. 7. Berî xizmeta berî, xizmeta bilind ya mêrkêşî ya bi şîrkek piçûktir veşartî û li ser şewitandina gazek taybetî ve girêdayî ye yan di bin 5 deqîqan de heta ku çermê caramel dibe. 8. Dessert bi lavender dried sprinkle. Servekirî.
Serving: 5-6