- Leek - 1 Piece
- bendav - 1 parçeyek
- Salon fillet - 250 gram
- petrolê zêrîn - 2 tomar. spoons
- Feta - 100 Gram
- 150 kîlometrên zêrîn
- tatoştê 1 - 1 teaspoon
- Lemon - 0.5 Pieces ((Bijarte)
- xwê, giyayê - - Ji bo bîhnxweşiyê
Pêvek bi leeks û mûçeyan vekin. Pêdivî ye ku pelên salon bi 2 cm cubes bikin, tenê bi bedenê digire, çerm û hest derxistin. Rûnê zeyne zêrîn li ser pîrê bikişînin, kûçik, gûç û mîkroşê bikişînin. Ji bo 1-2 deqeyan li ser germê navîn. Piştre leeksên kûçandî û baş baş bikin. Ji bo ku ew ew bedew û şîn dimîne. Ji germê rake. Rûnê zeytê zêrîn bi avê xistin û zûtir gava ku ew germ bibe germ zêde bike. Fê 2-3 deqîq, da ku kubên li aliyên hêrs bû. Salmon ji avêtina tîrêjê li ser plona avêtî û veguherîne. Paqijkirina panê li ser germê navîn derxistin û feta zêde bike, piçûk di piçûkên biçûk de. Heta ku pîçê şewitandin. Add toxic and tomato paste, tiştek her tiştî bistînin, carinan bi xistin. Vegerin kubên salonê bi panek xemgîn bike û bi zû ve bistînin. Pêdivî ye ku, lemon juice bike. Ji germê rake. Li ser plateya peronê hilweşîn, salmon derxistin û masî bi sauce derxistin. Zûve bike.
Serving: 4