- Tomatoes - 4 Cup
- xwê - Ji bo bîhnxweşiyê
- şekir - 1/2 kişandin
- navên sereke yên garlic - 2 parçe
- Dried oregano - 1/2 teaspoons
- navîn - 1 pak
- vinegarê sor - 1 st. çerm
- petrolê zêrîn - 2 tomar. spoons
- Zeviyek reş - Black
- kulikek biçûk - 1 parçeyek
- 1/2 cup zêrîn
- Feta cheese - 120 gram
- parsleyê nû - 3 st. spoons
1. Di kulikê de, çar teyrên çarçûk, a kûçikê nan û şekir. Ji bo 30 deqîqeyan bimînin. Tîmên di navendek keskan de hejmaran bişînin û heta ku çil û bêtir mûçî ji bo 45 -60 sîlyas ve tê veşartin, şewitandin. Vegere tomên tomar vegerin darikê û li kêlekê biçin. Tîmotê di nav nivînên piçûk de di bin kulikê de, hewl dixebitin ku mûçek zûtirîn derfetê bişînin. Bi rêya çapkêşê vekişîn an bi qewimî ku nêzîkî 2 teaspoşan bike. Pêvek bikişînin ku nêzîkî 3 çilan. Kûçikê ji kewrê vekin û qaçeya 1 cm. Heta ku tevlîhevkirinê di 3-ê 8 deqîqeyan de ji 3 tîponê kêm dibe. Bi tevliheviya 5-deqîqê de tevlihevkirina avêtina kulîlk û şevê odeya bêdeng bike. Bi kulê zeyt û kulikê re bişewitîne ku hûn bîr bikin. Nermê avê bişînin. 3. Bi kulberk, zêrîn qirêj, Feta pîranê, kincên cilên trasîk û kûçikên kelandî yên di kulîlan de bi firotanê xwarin. Bi kişandin û kar bikin.
Serving: 3-4