- cebbage - 1 parçeyek (navîn)
- şil - 2 parçeyan
- ereb - 1-2 parçeyan
- xwê, giyayê - 1 Ji bo bîhnfirehiyê
- spî - 1 Ji bo bîhnfirehiyê (dilxwaziya te)
- Para tomata - 180-200 Grams
- petrolê - 7-8 Art. spoons
1. Hemî beşan hilbijêre. Qeçik û maşê bikişînin. Cebbage ne pir biçûk e. Şewitandina nîvê rûniştinê. 2. Ji bo ku hêsantirkirina paşvekirina hêsantir, hilberên paqijkirinê li ser keviran zêde bike. Her perçeyek piçûkek piçûk û bi zelalî bi paqijê zêrîn vexwarin. 3. Paqijkirina panê li ser germê navîn, li ser rûnê rûnê derxistin, kabaşê bi 10 deqîqeyan re veşartin. Divê girseyî yekser sor be. Niha ê agir bi qasî piçûk piçûk û stewed heta 15 deqîqeyên din jî amadekirin. Vê girîng e ku hilber nabe! 4. Hema ku cihekî kûr nerm be (lê nehêle nebe!) Û hemî hemî şewitandinê belav dikin, xwarin amade ye. Vê baş e ku di nav postê de bi buckwheat re xizmet bike. Cabbage dê ji bo xwarin an xwarinên mezin be.
Serving: 6-8