- bendik - 1 perçe (nêzîkî 450 g)
- kemikek tîrêj - 2 cup
- Milk - 1 1/2 1/2
- çixik - 240 gram
- hêja - 2 parçeyan
- yolksê - 2 parçeyan
- şekir - 1 1/4 Cup
- xwêk - 1 xwar
- kelek kişîn - 1 glass (whipped cream)
- şekir - 2 tomar. spoons (whipped cream)
- derxistina vanilla - 1 kûçê (kişandin)
- Caramel sauce - 1 Ji bo bîhnfirehiyê
1. Avê rûnê 160 dûr. Kîştê nanikê bikujin û wê diçûşîn, û paşê dora 2.5 cm bi qasî cubes. Bila ji ber karanîna berî bikar bînin. 2. Di heman demê de germê germ û şîrê bi germtir bilindtir, bi avêtina xwe bigirin. Ji germê rake û çîkikek kûçikê zêde bikin. Bila ji 1 deq de bimînin, piştre tevlihevî û hevpeyivîn. Di çarçoveya navîn de, hêsan, hêsan, hêsan û şîrîn bi qirêjê xistin. Bihêle 1/2 1/2 kulikê şîrketê zêde bike û berdewam bike. Piþtêk 1/2 / a kulikê tevlihev bike û paşê veşêre. Piştre tevlîheviya mayînê bistînin û baş xistin. Bihêle xwarinê xwarin. Tûzê di forma xwe de bişînin û tevliheviya çîkalê li ser serê xwe bike. 3. Forma bi polyethylene û dest bi veşartina xwarinê vekin, da ku ew bi heman rengî bi tevlîheviyê kêmtir e. Forma navenda saet 8 -8-ê de li sarfê bişînin. Gelek caran bihevrek tevlihev bikin. 4. Avê rûnê ta 160 dûr. Ji bo 60-70 deqîqeyan paqij bikin. Bila di 15 deqeyan de ew şaş bimînin. 5. Di kulikê de tevliheviyê, li kûçikek zûtirîn zûtirîn. Şekirê û di bin germê de xistin. Vanilla jêbirin û têkevin. Bi pudding with caramel sauce, Pêdivî bi bi kulikê veşêrin û xizmet bike.
Serving: 4-6