- Bass - 1 kîlogram
- Şerabê spî - 1 glass (200 ml)
- Rûnê zeyne - 4 tomar. spoons
- Potatoes - 150 grams
- Onions - 150 gram
- Tomatoes - 200 Grams
- Bermavê Bulgar - 300 Grams (sor, sor, kesk)
- Garlic - 20 Grams
- Zeytên zeyt û zeytan - 200 Grams
- Nebatê deryaya - - Ji bo bîhnxweş
- Cejnên - - Ji bo bîhnfirehiyê
- Peppercorns - 5 jêderan
Hemû materyalên hewce amade bikin. Niha em pêdivî ye ku hewceya tevlêbûna 250 dersan. Bi avêtina germê deryayê deryayê. Di vê demê de em em perçê amade dikin. Em bi temamî xemgîn bike, ew xeber dike (em her weha hemî kişandin bixweşin), masî hûr kir, ew bi du parçeyan veşartin û li ser kaxezek derxistin. Ji bo 10 deqîqeyan ji bo xwarinê bixwin, herdu aliyan dişewitîne. Dema ku perçê ji bo sebên amade dike. Di pişka zêrîn de, rûnê zeytek piçûk biçin û sor, sor û zirav, zêrîn, zêrîn, zeytek derxistin. Piştre qulikên kûçikên keviran zêde bike. Sala, ji bo 10 deqîqeyan ji bo sebên spî û germên spî derxînin. Bi tîrêjek kûr an jî an jî di pişkek zêrîn, ovên tîrêj. Di nav xwarinê de, pişk, masî, meppercorns, li rûnê zeytê bike û di navî de 7-deqeyan de rûnê bîhnfirehiya 225 danê. Done. Bon appetit!
Serving: 4