- lemon - 2 perçe
- orange навель - 1 pakêt
- cranberên nû - 700 gram
- şekir - 5 1/2 cup
- Rîkotta - 900 Grams
Bi ziravên zirarê bidin. Nîv di nîvê xwînê de û dişinîna juice di saucepan de xistin, 1 1/2 lemûn ji bo bikaranîna din. Pejirandina ziravê û di nîvê de veşartin. Pêçikên li ser pîrê bikişînin, pisek ji nîv an orange derxînin, nîvê mayîna mayîn ji bo din bikar bînin. Cranberries û 1 1/2 kûçikên şekir, paqij bikin, heta ku şekir bisekinin. Heta ku cranberries nerm, di nav 15 deqîqeyan de nerm bibin. Bihêle, paşê ji saetek 1 saet (an jî şevê) di nav rezelê de danûstandin. Pêçikên 3 yên çepê yên zêrîn û lemonê zehmet digirin. Ji hêla çargoşe veşartinê vekin û ji jêbirinê vekin. Ji bo aliyekî xwarinê hinek cranberî veşartin. 4 kulan amade bikin. 1 1/4 pîran, 1/4 kulê li her kincê danûstandin, û paşê qeşa şekir û lemonê ya kulê pencere 1/4. Garnish with berries and cranberries.
Serving: 4