- Duck - 1 parçeyek ((gihîşt 2 kg)
- Apples - 4-5 parçe
- Cinnamon - 1/2 Teaspoon
- Şekirê zêrîn - 2 teaspoks
- Salt, kewçêr - - Ji bo bîhnxweş
- Spices - 1 teaspoon (rosemary, oregano, herbs Provencal)
- Sekek apple - 1/2 cup
- Rûnê olê - 2 tomar. spoons
Ingredients. Em dakêşin pêvajoyê - em paqijan derxînin, xwarin û çermê xilas dikin, pêşniyarên hestiyên dûr bikin. Di kelekek mezin de, firotana apple cider, rûnê zeytê, rûn, germ û spî. Bi kûçê xweş bikin ku bi encamkirina encam. Em duck di çarçoveya navendî de, an jî heta ku baştir - 4-6 saetan ji bo vekişînê vekişîn. Dema ku duck tê vekirî ye - em ji wê ve avêtin û faktorê berdewam dike. Kêlan diçin çûne, kûçik derxînin. Duck di nav xwarinê de bişînin. Hinek kêlan di hundurê duckê de (çiqas wê çêdibe, em ê di çarçoveya dorikê de rûniştin, dora du saetan di 190 dersan de digotin, dora her şevê nîvê şevê nabînin, da ku dak di forma ju û fatê de ava kirin.) Apples di bin tilikê de pir dilfir in, so ku em bê wan dermankirinê din dikin, lê ji kêlên ku nêzî dakê veşartî divê bila pisîkên piçûk bikişînin ku ji karê cûda amade bikin. AEM bo slices apple, a qelew kêm ji firaxê baking (li ser 2 kevçîyên), şekir û darçîn. Cook ser germê navîn de ji bo li ser 5 minutes. The duck qediyayî garnîtur apple pijandî û çarîk apple pijiyayî xizmet Noşî can be.! :)
Serving: 6-8