- Nişk (cudahî) - 50 gram
- Apples - 1 Piece
- Groats manna - 1 glass
- Salt, vanillin - 1 Ji bo bîhnxweş
- Sugar - 4 Art. spoons
- Milk - 3 Cup
- Egg - 1 piece
- Butter - 4 tomar. spoons
1. Di şîrê de veşartin, semolina, şekir û salt. Herdem bihevre, xwarinê xwarin. Pêdivî ye ku pûçek pir têr be. Bi rûnê, van vanillin di piçûkek avê de hilweşînin, û jî jî pirtir jî zêde bike. 2. Me bi karûbarên hêsan re dixist, bi karanîna qirikê. Piştre hucreyê li darikê xwe zêde bike. 3. Li ser panê bi qasî nîvê dorpêve belav bû, pişka agirê pêşî bikin. Nişk (nîv û pounded) li ser jor. Nişk dikare dikare bibin. Piştre hewceyê çermek fenê be. 4. Foş amade bikin. Em li ser panê germ û şîrkêşî li ser panê xistin, germ bikin (foam ava bikin), jêbirin, û dîsa şîrketa mayî vedigerin, dîsa bi rengek veşartin. 5. Porridge gelek çiqas e ku hûn bi gelemperî ku ji zûtirîn derxistin. Em li ser çermê firotina semolina bi bi foam vekin. Girtîgeha mayî ji ji jorê ve hatiye avêtin. Bi şekirê veşartin û di nav rûnê 20 deqîqeyan de bişînin, agir kurt e. 6. Piştre, pirtir bi jam an fêk ve tête kirin. Bon appetit!
Serving: 6