- Cottage Cheese - 500 Grams (bazara kar an naveroka fatê ya bilind)
- Germên kelekirî - 100 grams (an jî mermalade)
- Walnuts - 2 Art. spoons (kelek kişandî)
- Butter - 100 gram
- Milk - 2.5 cup
- Yolk - 2 parçe
- Sugar - 100 gram
Pêçikek pîranê ji hêla cheesecloth (çend cotek). Piştre bi rêvegirtina xwarinê veşartî an jî scroll. Avêran bi zêrîn qirêj bikin, di şîrê de bikin. Bi tevlihevkirina avêtina kevirek kevir û di avê avê avêtin avê, avêtin, girseyî dewleta xwe ya bêdeng bike. Piştre, ji plê ve vebirin û mûzek pê ve bike ku heta ku hêsan. Niha, şekirê şîn vanilla, gûç û kincên kulandî (an jî mermalade) kişand. Gelek hevdîtinên ji bo cenazeyê pirtir digire. Bi tevlihevkirina tevlîheviyê (2 layers) veguherînin. Em ji kevirên hişk û hişk dikin, bagek ava kirin. Ji bo şevê şermezarkirina şevê, paşê tevlîhevkirina pisochnitsu (an formek din) veguherîne û barkirina binivîse. Ji bo 3-4 saetan ji bo sarfê veguhestin. Em paqijî derxînin û li ser sifrê bide.
Serving: 4-6