Bêguman hestiyên xwarinê Bi vî rengî yên ku hêja xwarinê du rêbazan dike. Ya yek, hûkên nûtirîn be. Duyemîn, avê ku ew amadekirinê divê amade nebin, lê tenê tenê avêtin. Lê bi kîjan tiştên ku hêja-pozik-xizmetê dikin - mijara fireh e. Û her çiqas xwarin fransî ye, lê di nav welatên din ên cîhanê de nefretkerî gelemperî. Ji bo nimûne, mirovên Portugalî dixwaze wan bi xwarinê kevneşopî û şûşê garlic. Û di Yekîtiya Sovyetê de, hêkên hêsankirî tête dîtin, hema nêzîkî xemgîniyê û gelek rêjeyên bilind. Recipe ya herî navdar, ku ji hêla hêsan vekirî hene - ew hêja Benedict e. Ev xwarin li ser tovê bi baconê re xizmetê tête kirin û bi sauşek taybet re danîn. Heke hûn baweriyê bawer dikin, ji kampanyek ji New Yorkê re ji bo muwekîlê girîng a ji bo wergirtina wergirtina sûdwich "tiştek nû." Wekî encamek, mêvanê xwarinê li ser toast, ku wî pir pir hez dikir hûksir kir. Û di vê restaurantê de di beşa menuê de nû dishek nû bû.
Kişandin:- Bara barkirî 2 pcs.
- Eggs chicken 2 pcs.
- Sêgava şevê şevê hilberê 5 ml
- Green onion 5 g
- Fresh dill 5 g
- 5 gramên kîlîtro
- Provencal herbs 3 pinch
- 2 kulikê
- Dema 1 Ji bo vê xwarinê de, xwarinên nû, kûç an raya, zêrîn bi wezîfê xwe (mexşek, dîl û germî), a mixtureka Provencalê, rûnê zêrîn.
- Step 2, ziravên paqij bikin, bi napkins û kûçikek hişk bike.
- Step 3 Di panê de razikek birêkûpêk çend çend xeberên rûnê rûnê, rûniştiyên nanê derxînin, wan bi Provencal herbên vebigirin û ji bo her du alî li her du şevê hewl bikin.
- Step 4 Ji bo gavê din, hûn hewce ne: saucepan, pişkek zêrîn (pişkek avêtin ji alloyek bê avêtin be) û an ampekek anî.
- Dema 5 Di kulikê de bi rêjîmê veguhestina petrolê û rûnê germê zêde bike.
- Step 6 Di saucepan de Avê avê bibe ku li ku derê pêşîn wê bêne xuya kirin. Di nav kulikê de hêvikê veşartin û avê avê avê da ku ew nexweşî ne. Di vê rewşê de bimînin, heta ku çerm nabe "hilk".
- Step 7 Pêvek dê hêdî dişibînin. Bawer bikin ku avê ne avê, lê tenê tenê germê herî kêm bike.
- Dema 8 Dema ku hêja zilamê spî ye, li dora kevir bi kêrê ve bigerin û dîwarê wê ji dîwarê paqij bike. Egg li ser toast.
- Step 9 Destê tûz û xizmetê bişîne.