Sauce Dzadziki

Amîn amade bikin. Vegetiyên xwe bişewitînin, şewitandina paqijê bi qelekek kûr. Kişandin :

• Kucumber - 1 parçe (eger mezin 1/2)
• Yûhenna Yewnanî - 400 Gram
• Garlic - 2 Teeth
• Grape Vinegar - 1 Hunerî. çerm
• Rûnê zeyne - 4 tomar. spoons
• Fresh fennel - - Ji bo bîhnxweş
• Salt, kewçêr - - Ji bo bîhnxweş

Rêber

Amîn amade bikin. Vegetiyên xwe bişewitînin, şewitandina paqijê bi qelekek kûr. Ji kulikê ji çermê veşêre û li ser axa xweş bike (hûn dikarin hilberan hilberînin). Silav û ji bo 10-15 deqeyan bimînin. Ji kulberê şewitandin û paqijek kelekek xurt bike. Pêlê şilê xweş bike û xistin. Bi şikilê zêde bike. Bi mîkroka spî ya spî dermî û sefê bişînin. 1 tbsp. rezwan ... û 4 çermê. zeytek zeyne. Hişyariya her tiştê tevlihev bikin û 2-ê du saetan ji bo rezberê li tevlihevkirinê bikin. Piştî du saet paş de Duzziki sauş amade ye. Hûn dikarin ji bo xwarinê xwarinê sar. Bon appetit.

Serving: 10