- Rice - 2 Cup
- Meat - 400-500 Grams (beef or mutton)
- Bow - 3 pieces
- Îslamê Bulgar - 2-3 parçe
- Garlic - 6-7 Zubchikov
- Cibbagek Çînê - 300 Grams (hewceyê mûlekî hewce ye, lê heger ew ne ye, hûn dikarin kûçeyê biguherînin)
- Cenazeyan - 2-3 parçe
- Celery, kulikê - 1 parçek
- Salt, soya sauce, îselê sor û sor - Ji bo bîhnxweş
- Neftê Vegetable - Ji bo bîhnxweş
1. Serê xwê bikî û qulikên spî bişû. Petrolê di kelek tîrêjek kûr de kişand. Xwarinê bi kûçikek qirêj bike. Soy sauce bi xwarinê re bike. Ji kerema xwe ji soyê soyê, xwarinê wê bêtir bêhêz û zêrîn bibe. 2. Hişk û pişk û garlic vekin. Şewitandina nîvê rûniştinê. Çirikên lûksê di nav çend parçe de. Vegetên xwe bidin xwarinê û xwarinê bisekinin xwarin. 3. Piyara Bulgar ya Bulgariyê û gûrbekirê veşartî û dişikandin. German zêde bikin, wê fry bikin û paşê vebikin. 4. Cebbage dikare di kubên piçûk de bête kirin. Bi xwekêşek bi xwarin û vexwaran vekin û ji bo çend deqeyan diçin. Çîçikên kulîlî. Di xwarinên mezin de xwarinê de rûniştin. Bi kulên xweşik ên kûçandî bişînin.
Serving: 6-8