Marinated garlic Marinated garlic ji bo xwarinên xwarinê ji yek salonên herî baş e. Gelek caran pirçikên mezin ên lûkulê zivir bikin. Ji ber ku serê serekên garlic zehf diqewiminin, riya herî baştirîn ku parastina parastina wê biparêzin. Hûn dikarin xwê germî an bi sûkê bi lûkulê sor û sorê beetroot sor bikin, bi kulkek spî, Bi taybetî bi çavên xweşikî li ser pişkên lûkulê, rengê bi bîfikê re di rengek rengek hûrgelan de bi rengek vekirî.
Kişandin:- Garlic 5000 g
- Avê 1000 ml
- Juê Beetroot 100 ml
- Beetroot 1000 g
- Vinegar 100 ml
- Sugar 50g
- 50 salî
- Step 1 Ji bo ku ji bo bîstê rûnê bîhnxweş veşartî çêbikin, serê serê garonê zivistanan, bîrên zêrîn, şekir, avê û karkerên 9% hebin.
- Step 2 lîpên lûksê vekin û wan ji qalikê zirav bikin. Ger ku pelek xirab xeletî ye, hingê hûn dikarin ji bo avê di dema avê de bermîlan bidin. Çermê zûtir jê bibin.
- Step 3 slûşên peşandin di nav avê avê da û 2-3 deqeyan ji bo hewl bidin, paşê zû û avê sar.
- Step 4 li ser qeşika kûçikê de rûniştin. 500 ml avê di nav gravê de, tevlihev bikin û bi xemgîniya zexsî ya pişesê.
- Step 5 Di xwarinê marinade de, hejmarek materyalên ji bo amadekariyê ji 1 xizmetkirina avê ve tê dayîn. Hejmara beşan wê li ser naveroka lûksê girêdayî ye. Ji bo ku amadekariyê ji ji tevahiya juê ve çêbikin, hûn hewce ne ku hûn 100 ml 1 lîreyê avê di saucepan de bistînin, şekir, xwê, sûk û sor. Bi avêtina avêtinê bidim. Foam jêbirin.
- Pêdivî 6 Stepanên lûkulê di şivan (1 lître) de, bi avê avêtin, bi lîsan vekin û 5 deqîqeyan, û paşê cork.