Skordalia Skordalia Cooking Cooking a potato-garlic snack. Ji xwarinê pir hêsan e, ji xwarinê, nan, xwarinê, rûnê zêrîn û spî. Ji bo çêkirina vê bîhnfirehê de bîhnfirehiyê, pisîkên zêde têne gotin - ew gelek li wir hene. Skordalayê ji bo masî, germên termî dixebitin. Ew bi nan re gelek dilxweş e. Di vê postê de ev xwarin pir girîng e!
Kişandin:- 5 diranên diranan
- Potatoes 2 pcs.
- Roja spî 100 g
- Walnut 40 g
- Petrolê 100 ml
- Jencê lemonê 2. l.
- 2 kulikê
- Germê barkê reş reş
- Avê 3 têr. l.
- Step 1 Ji bo xwarina amadekariyê, em hewilê xwarin, nan, xwarin, lemon, zeytê zeyt, garlic, xwê, gewrê hewce ne.
- Step 2 di nav avê nanek ve avêtin. Gelek xwarinê xwarin must be 100 g.
- Step 3 kewçêr kişandin di heman rengî de. Kişandin. Li ser germek paqij bike.
- Step 4 pişikên germ, garlic û jencê lemon.
- Step 5 Bi pêvajoya blender an pêvajoya xwarinê xwar bike.
- Step 6 potatîkên çandî, xwarinê hişk, kûçik, kûçik, mîkrok.
- Step 7 her tiştê bi pêvajoya xwarinê xwar bike.
- Step 8 30 ml zeytê zeyne bike. Her tişt bi carekê re bi pêvajoya xwarinê bixwin.
- Dema 9ê rûnê rûnê û rûnê baş xistin. Heke hewce be ku hewceyên ku çend germên germ ên avê veşartin zêde bikin.
- Step 10 bi pişkek pêve bike, bi rûnê piçûkek zeytikek zeyt.