- Bi xwarinê - 300 gram
- Rice - 2 Cup
- Water - 4 Cup
- Bow - 1 piece
- Bermavê Bulgar - 1/3 Pieces (sê rengan - kesk, zêr, sor)
- Garlic - 4 Teeth
- Cumin - 3 Teaspoons
- Beans - Kişandin (pot)
Xwarina ku di wêneyê de di heman rengan de biçûk de bixwin. Piştre xwarinê di xwarinê de, xwê, gûştî veşartin. Nêzîkî 5-7 deqîqan biceribînin. Piştre, kûçê germ û kevir di nav kubê de. Zeviyên Caraway Em diçûçin, xwarinê bikişînin. Vegetables ji bo goştê zêde dibin. Beans hîn nakin. Heke piçûk piçûk, hingê neftek piçûk zêde bike. Hemû baş baş e 5 deqîqeyan. Piştre cumin. Piştre em xwarin û zîv di nav pan. Em her tiştî baş tevlihev bikin. divê xwê hemî zêrên berbiçav û paşê bi avê ve bişînin. Ji bo 10 deqîqeyan li ser germahiya bilind de xwarinê bixwin. Piştre bi rîtekek veşartin, agir bi kêmanî ve bistînin û ji bo 20-25 deqîqeyan bixwin. Em hewl dikin. Ma xwêk heye? Hûn dikarin ji mirinê û mûçikên din zêde bike. Bon appetit!
Serving: 4-5