- Kulikê - 200 Grams
- Cabbage - 1 Piece
- Papêtika grated - 1 teaspoon
- Xwarinê - 500 gram
- Smalec - 1 st. çerm
- Cumin - 1 teaspoon
1. Piyayê zêrîn, paqijî û rûnê rûnê heta ku zêrîn zêrîn zêrîn. Em hilberên cuminî zêde dikin. Me xwarin bi kubên piçûk derxistin. Dema ku şevê tîrkirî ye, bi pappika sor re veşartî, em her tişt zû zû digirin, û em li vir xwarinê xwarinê veşartin. Tiştek din jî tevlîhev û avê an avê bike. Dema ku goştê avêtin, agir kêm dibe, û heta ku amade amade, xwar be. Divê goştê di nav şilê de bête kirin. Broth an avê zêde bibe. 2. Gava ku xwarinê veşartî, me hildan. Cabbage shredder an jî bitikîne ku ew dişewitîne. Ji bo cebabe ji topê goştê vekirî ye. Hûn dikarin beşek zêde bikin. Bi lîtikek vekirî, hinek piçûk derxistin, kulê germ kir, û dîsa dîsa parçeyeka cûreyê zêde bike. 3. Stew li ser agirek piçûk, di demekê de birîndar kirin. Cebbage divê biçûk biçûk bike. Niha germ û xwê. Ji kulikê amade kirina kulikê. Stir û pênc deqîqan, stew. 4. Cabbage bi qirêjên mashedê masê bike, li ser gravy.
Serving: 4