- Berikên berazan - 1 kîlogram
- Sugar - Kîlogram
- Water - 1 glass
Ez nikarim bêjim ku jam ji berjewendiyên berfireh ji kevneşopî gelek celeb e. Ne ku aroma ku dema ku hin hûrgelan di berjewendiya berryan de tê bikaranîn e, bêkêş ine ye, lê tama hê jî pir girîng e. Berikên hevkariyê bêne hevbeş - tevlihev kirin, her çiqas hûn dikarin her cure berzên cuda cuda bikin. Wekî ku hûn çêtirîn hez dikin - û bikin. Ji ber vê yekê, ji bo jamên zencî yên amade amade bikin, hûn hewce ne: 1. Şekir di avê de, şêrînek qirêj. 2. Berê paqijên paqijî, avê li ser kaxezek paqij bikin (eger hûn beriya tîrêjê naxwazin). 3. Berçê li ser syrupê germ digire û heta ku çend demjimêr bi temamî ji bo çend demjimêr vekişîn. 4. Ji bo 30 deqîqeyan ji bo jamê bixwin. 5. Jam jiyîn bi jarsan re bi lidarek xurt kirin. Jam ji ber berzên zewacî ez ez hewce dikim pêşî hemî mişterên xwe pêşkêşî pêşî, lê belê, bê guman, bê gav û wekam wek jam - di cîhek baş de zû. Bon appetit!
Serving: 10