Jam ji apples (Kiev)

Ji kêliyên jêrîn ên ji hêsan ên zêrîn ên zêrîn têne girtin: Zorka, Dandert Ranet , Long, Enerjî:

• apples - 1 kîlogram
• şekir - 1 kîlogram
• ava-1
• cîtric acid - 3 gram

Rêber

Delîl jam ji ji celebên jêrîn têne destnîşan kirin: Zorka, Dessert Wine, Long, Ribeta Lisasenko, Nord, Kamyshlovsky Zî, Repinka Altaiskaya, Amber, Oktyabrskoe, Gorno-Altai, Altai Dove, Cinnamon, Dessert, Petrova, Anis, Antonovka, Pepin Zebûr , Renet Simirenko, Renet Ordean, Keviliya Kevil, Permen zêrîn zêrîn, û ji aliyên darên apexên çolê jî jî hene. Amadekirin:: kulîlkên ji çermê vekin (hûn nikarin çermê nekin), hilberên avêtin û pişikan bidin. Avê an avêtî avêtin. Heke apsê bedena xwînê heye, ew hewce ye ku ji wan vebikin. Li ser basînek syrupê avê û şekirê şewitandinê. Di nav syrupê de avêtin pişkên sêvê, hişyar bikin û ji bo 5-6 saetan stand. Ji ber ku amade amade ye, hingê li sê gavên xwê bixwin. Heke kincên kincî yên sêvê nexwarin, divê di şirûnê de bêne xwarin. Ger heya jam dawîn ji bo şewitî be, dê di citric acid de di dawiya xwarinê de zêde bike.

Serving: 5-7