- çepê - 1 kîlogram
- şekir - 1,5 kîlogram
Gooseberries hejmareke mezin a vîtamîn û elementên traceyê, dîwarên xweyên xwînê yên hêzdar dike. Ji bo jibo xwarinê, ji cûreyên jêrîn yên peydestî ne: Finik, Warsaw, şîrketa kesk, Brezîlya. Amadekirin:: şîrkêşî bişewitînin û stems û pişkêşaniyan vekin. Di nav rengek da binivîse û destûrê bide destûra mûçê. Her berryê bikişînin - ev ê alîkarî dê ji ber ku di dema xwarinê de hilweşin. Berçê bi vodka veşartin û di navenda 20 deqîqan de di nav frezerê de veşartin, piştre şevê ji bo şevê veşêre. Roja din, serxweş ji şekir û 2 şewitandin avê bixwin. Di encama şîrketê şewitandin de encamên germê veguherîne û bi xiftanek avêtin, tevlîhevkirinê digerin. Gava ku bubbulên avê tê xuya bibin, agir bişînin. Bila tevlîhevkirina şîn bêdeng bike. Bi sagupê bi rengek paqij bikujin û ew bişîne. Berikên kûçikê bişînin, dîsa bişînin û carek din. Repeat germ û germkirina 2-4 caran dubare bikin. Dawiya dawîn ku ji bo nêzîkî nîv saet de amade amade dike. Ger hûn bixwazin, hûn dikarin vanilla ji jamê amade amade bikin. Pêkşîn jam li jorên zermî bişînin û bi lîsan vekin.
Serving: 4