- Tilapia - 800 Grams
- ginger - 1 st. çerm
- garlic - 2 tomar. spoons (grated)
- soy sauce - 3-4 st. spoons
- en.wiktionary.org jumon (plural leice) - 1 st. çerm
- kevirê reş - 1 pişk (bîhnxweş)
- petrolê - 1 st. çerm
Tilapiya yek ji van hilberan e, amadekariya ku divê divê bi tenê hewce ye. Ew erzan e û hema hema hema di her supermarketek firotanê ye, ew pir hêsan amadekirin, û ew bixweşî, pir girîng, giring. Ji ber ku ewê tenduristiya xwe dikin û dixebitin ne tenê nebaxşandî, lê jî jî karekî jî ne, ev riya ku ji bo tilapiya du heval wê bêguman di dilê xwe de bimîne. Ji ber vê yekê, çiqas ji bo duçoveya tîlapiya xwarinê: Avê avê bi qeçek du qeşikê bişîne. Li her aliyekî tilapyayê di gelek cûreyên kûr de (obliquely) çê bikin. Ji masî ji hundurên navxweyî vekin. Hûrên ji kulikan, zinc û giyayê reş. Soy sauce di nav mas. Tilapia li ser pişkek bilind a bilind bike, hilberîna soya sauce û lemonê rûniştin. Bi zirav, garlic û mîkroka reş. Ji bo 20 deqîqeyan. Masê bi rûnê rûnê xwe bistîne û li ser sifrê bixwin. Garnish li ser riya we ye. Bon appetit! ;)
Serving: 1-2