- genê genim - 1 cup
- Water - 1 Liter
- serokê brookoli - 450 grams
- rûnê zeytê zeyne - 2 teaspon
- Zêrên Zêr - 1 Piece
- kevirên garlic - 2 jêderan
- Tîmênk - 900 Grams
- nû anegano - qala 1/4
- zerzek zêrîn - 1 Zêrîn (zûtirîn)
- Agir - 1/2 Pieces
- salt - 1/2 teaspoonfuls
- kevirê giyayî ya nû - 1/4 xwarinê
Li kûçikên genê rûniştin. Avê bike. Cover and a boil. Germê kêmtirîn kêm bikin. Heta ku germ nerm, bi kêmanî 40 deqîqe zehf bike. Avê avê, paqij bike. Tûleke mezin a berî û avê bigire, dabeşkirin. Avê di sausê de bi avêtina avê ava bike. Ji ber ku kesk, kesk ji 1 heta 2 deqan zehf e. Bi kulikê bi qirikê re veşartin. Bi rûnê zeytê zeytek di nav germek mezin de li ser germê navîn. Bi qasî 10 deqîqeyan de heya zelal û zêrîn, hişk, zelal bikin. Agir zêde bikin ku navîn û tomatoes, anegano, zûçîn, germ, germ û gewrê zêde bike. Kûç, heta ku sebên nerm, neqîqe nêzî 15 deqîq in. Brokoli û genê zêde bikin û ji bo 3 deqîqeyan berdewam dike. Zûve bike.
Serving: 8-10