Rahînek şîn ên bi kranberên darê
Ji bo 2 serving:
1) 3 kulikên zîvê daristan
2) 1 tsp. petrolê zeyne
3) 4 kulên gratedkirî
4) 4 kulikên kulikê kişandin
5) 1 Klove ya garlic
6) 2 tsp. thyme
7) 4 kulên deryayê yên darê
8) 1 kûçek 1 kûçikê bê bêhn kirin
Cooking:
Rûyê di binavê sar de sar bikin û kûçikê dorpêç bikin. Piştre rûnê zeytê zeytê li kûçek kûr. Pêran, gûr, celery û garlic zêde bikin û heta ku sebên nerm e (5-7 deqîqe). Add to thyme, cranberries dried û sebên spî digotin. Rice ji wan re zêde bikin û ji bo 30 deqîqeyan ji bo hewa kêmtir germ bikin. Di çarçoveyek yek (1.5 kîliyên berhem): 465 kcal, 34 g, protein 9 gî, fatiyohydrates, 5 gîberê, 55 mg kulcium.
Egg Frittata bi Seafood
1) 8 hêsan
2) 1.5 tsp. masî
3) 1 zucchini, kurtahî û kurt kirin
4) 1 şewitandin
5) 1 krîza pîroz a pîroz
6) 170 g ji çermê vekirî
7) 2 cupsên kêrên çêr
8) 1 qeşa parsleyê
9) pinch of paprika
10) xwê, giyayê kêfxweş bikin
Cooking:
Preheat rûnê heta 180C. Çêçikê mûkê di nav tîrêjê de ji bo bikaranîna ovenê tê bikaranîn. Di kulikê de bi kelekek hêsanan digotin. Ji wan re parçe ji zûkrîn, şil, hişyariyê bikin. Tevlihevkirina paqijê bi qirêjê, bi topên tomar, parsley, çerm. Bi paprika vekin. Di rûnê 10-12 deqîqeyan de, an jî ta ku heta ku hêvikê mîkrojen di hûrdanê de du caran ducan kir. Ji jor ji bendê rûniştina mûçikê qirêj, bi bi mûz û mûçikê veşartin. Fîttata di 4 spî de bikujin û germ bikin. Di çarçoveyê de: 283 kcal, 33 g, protein, 13 g germ, 8 g ji carbohydrates, 2 g ji fiber.
Egg salad
1) 3 Nîgarên mezin
2) 1 root kelikê
3) 1 têr. l. parsley
4) 1h. l. Dijon mustard
5) 1 têr. l. dirûşmên deryayê
6) 1 qeşa xala germê reş
7) lavash
Cooking:
Hestên di saucepan de derxînin, wan bi avê veşartin, ji bo avêtin 8 deqîqeyan li ser germê navîn. Hêk û şêr bipejirînin. Ji yolks ji du diaşînin. Di nav xwarinê de yek û hêsan 2 squirrels ve girêdayî ye. Wan bi kelek bişînin. Pelery, parsley, pirtir, gulê gulanê, piyal û tevlihev re bişînin. Li ser platek an jî, eger bixwaze, li ser şewitandinê bike.
Gaspacho
1) 500 g ya tomarokên zikmakî
2) 1.5 kulikên kulik
3) 2 kulên kûçikên sor ên sor ên sorkirî
4) 2 cupên parsleyê
5) 1 tsp. cumin
6) 1 tsp. xwê
7) 1h. l. sûkê şer
8) 1 tsp. honey
9) 2 tsp. en.wiktionary.org juon (lemon)
10) 1 têr. l. petrolê zeyne
11) cenenê ceyenne kêfxweş bike
Cooking:
Destûra tîmên jê rake û ji wan re parçeyên mezin. Tîmên din û materyalên din ên (bêtir cenazeyê cayenne) di nav blender an çêdikin û heta ku hêsantir bixin. Pêçikên xwe bistînin û, heke pêwîst be, ceneyek cayenne zêde bike. Di yek de xizmetê (1 cup) de: 71 kcal, 4 g protein, 4 giya rûnê (nêzîkî 1 g saturated), 9 g carbohydrates, 2 g fiber, 31 mg calcium.
Chicken bi sesame sesame
1) 1 tsp. soyê soyoyê
2) 1 tsp. Dijon mustard
3) 4 tsp. berbiçav
4) 4 tsp. avê
5) 4 parçeyên 120 gramên mîkroşê bêyî çermê (her qut di nav çar lîpên dirêj de)
6) 4 têr. l. tovên reş û spî
Ji bo sauce
1) 4 kulên nermî yên nefretkirî
2) 4 cupên avê
3) 2 tsp. en.wiktionary.org juê lime
4) 1 têr. l. soy sauce
5) 2 tsp. lime peel
6) 2 tsp. miyên xwarin
7) 2 tsp. germ
8) 2 tsp. germê germ
9) 2 tsp. garlic
Cooking:
Amarin çêbikin: Di çarçoveya piçûk de, soya sauce, xerdê, avê û bermayî. Pêçikên mîkroş di tevlîhevkirinê de bicih bikin û ji bo saetekê derkeve. Piştî demê, mirîşk, hilkişîna wê hişk bike û di nav nifşê deynê. Xwarinê heta 180C. Mîkroş li ser kincê çermê bişînin û ji bo 12-15 deqîqeyan digotin. Çêçek amade bikin: Hemû materyalên ku li hêsantir bi hevalek tevlihev bikin. Kulikê. Di çarçoveyê de: 191 kîl, 26 g, protein, 10 giya rûn, 4 g ji carbohydrates, 30 mg kulcium.
Orange bi mizgeftê reş
1) 2 cupsên bermîlkirî yên berbiçav
2) 2 cupsên şekirê zêrîn
3) 1 tsp. rûnê
4) 1 hêk spî
5) kincek xwê
6) 3 têr. l. şekir
7) hêlên hûrgelan
8) 4 tsp. derveyî orange
9) 3 kulên kûçikan yên ku bi naveroka şekirê nizanin
Cooking:
Ovenê 150C. Pûçek parçekirin li ser kulikê bikişînin. Pişk, kişandin û şevê rûnê di nav blenderê de an hevşeng bikin, da ku giyayê paqijkirî (nêzîkî 15-30 saetan). Di pişkek mezin de, çermê hûkikên ku bi mîkroşkerê re, heqê zêde bike û heta ku tilê berdewam dimîne. Piştre şekir lê zêde bike û dîsa berdewam bike, zûtirîn şekirê şekir û germên paqij, û herweha asûra pejirandinê û jêbirina xweş bikin. Komkujiyek bi dewleta ku li ser meringue çêbike. Li ser kûçek mêvîner (gêrên 2.5 cm) li dorpêçê bikin û di rûnê navîn de 25 salî de rûn Piştre germê bilindtir bilind bike û ji bo çûyîna din. Ji rûnê vexwarinê û sar bikin. Merengi di hefteya 1 hefteyê de li kûrek anwarî tê tomarkirin. Pêwîstina zerarê qezencê bistînin, li ser dorpêçek yekgirtî bikeve û lihevgirtina din ê din. Cake amade ye - hûn dikarin li ser sifrê bikin. Di çarçoveyek de: 55 kcal, 1 g, proteîn, 2 g, tîrêjê, 7 g ji karbohydrates, 1 g ji fişk, 12 mg kulcium, ji 1 mgê hesin, 13 mg sodium kêmtir e. Em ji bo maseya mefxweşiyên xwe ji bo maseya festivefxweş in, û em hêvî dikin ku ew ê bi we re wek te hez dikin.
Bon appetit!