Di nav baxçê de tîrmehê de û tîrmehê baranîna şermê de di nav xwe de baxçik, şîrîn, zehf, paqij kirin ... Apo di demsala deman de bêhtir mimkin e. Ew ji pectin, iron, calcium, glucose, fructose, citric, malic û tartaric dagirtin. Lê ji bo jibûna zivistanê ji bîr nekin. Hinek ji berhemên nû, nû vebîn, hinek xwarin, yên din - di bin şêweya navxweyî de paqijî, jam, danûstandinên parastin. Ji bo zivistanên din, nexweşîyên din ên din, hûn dikarin bê şekir. Di vê rewşê de, pir bi xwarinê vexwarinê bi tedawiyek dilxweş a ê di heman awayî de hejmarê we nîne.
Ji bo zivistanên zivistanan li malê
- Ne hemî apples ne di heman demê de ji bo hilberîna demdirêj a baş e. Her cûreyên herî girîng ên jêrîn hene: Antonovka, Aurora Crimean, Olîmîkî, Vîtaz, Bogatyr, Chosen, Mayak, Zivistana Orel, Jonathan, Sinapê Bakûrê;
- Ji bo zivistanên zivistanê yên li zivistanan di nav deverên jêrîn de, divê di qada dirûnê de dest pê kirin. Gava ku apples ji bo dewleta "ripenessê derxistin", digerin hûn dikarin li germê hişyar bimînin û di nav basketê de dest pê bikin. Pêdivî ye ku kûçik û stemsên waxa xwezayî biparêzin. Wekî qaîdeyek, ew hêsantir e ku ji binçeyên jêrîn dest bi dest bixin, bi lezguhê biçe bilind bikin;
- Di qonaxa paşîn de, fête di çarçoveyên pir awayî de ji bo hilberê de têne hilberandin: "normal" ya stenbolê - apples - li kinc û buns bi topên teyran; li kaxezê vekin Bi veguhestina materyalê zûçik - zilam, germ, pelan; packing in bags de polyethylene; digel nav çiyayê erdê; tedawiya bi kulîlk an karûbarê dîkoxide;
- Apples ji bo zivistanên herî baş di rewşên ku ji bo cûreyek taybetî bi awayekî erê têne tomar kirin têne tomar kirin. Nirxên navîn - ji 1 heta + 2ê bi riya nermî 85-95%;
- Berî ku hûn dirûşmên apexê bi hucreyê bînin, hûn hewceyê ku odeya taybet bi taybetmendiyên taybet re bikin: dîwar - ziravî ya bi bi vîtriolê rexçeyê, zelal - bi çareseriya sulfate. Design û amûrên ji konserên diranan yên ji bo zivistanan cûda dibe, tiştek girîng e ku pişk, bûk û bagên paqij, hişk û xwezayî ne.
Bersîvên herî baş ên apples ji ji apples ji bo zivistanê
Apple tîrê ji bo zivistanan - recipe û bi wêneyê
Ji bo amadekariyên apples ji bo piz ji bo zivistanê
- cilên kesk - 12 pcs.
- Butter - 2 têr.
- pinnamonê germ - 0.5 tsp.
- avê 200 ml
- şekir - 6 çermê.
- pelên mint - 4 pcs.
Derhênerê pêngavê li ser dîskek ji bo pizîk ji bo zivistanan
- Hemû materyalên ku di recipek lîsteyê de amade bikin. Pêlê avê di avê sar de, pelên mint
- Ji ji her her applek kesk veşartî ya çermê veşartin û bingehîn. Serê bedenê şilên piçûk 1 cm.
- Di saxek kûr de, germê germ bikin. Vê çêdike, da ku ew bişewitîne.
- Di şînkerê de şekirê zêrîn û şirketa çermê belav bikin. Gihîştina girseyî heta ku şekir bi temamî têde dike.
- Di tevliheviya germê de, kaxezên bêdeng dorpêç bikin, zelal bikin. Avêçek avê û avêtina stewpanê, ji bo 20 deqfên diranê bistînin.
- Li jûrên pêşîn-nexşandî, ji bo zivistanên mîkrofê ji bo pis û 20-ê de ji bo din ê avê di avê avêtin. Bermîlan bi sekûlên valahiyê û firotanê di nav rezrê de.
Harvesting bêyî şekir ji bo zivistanê zêrîn
Ji bo amadekariyên apples bêyî şekir ji bo zivistanê
- apples ripe - 1 kg
- avê pakkirî - 200 ml
Derhênerê pêngavê li ser tîrêjê bêyî şekir ji bo zivistanê
- Aployên kincî yên paqij, şûştin, li 8 parçeyan veşartin.
- Fêra avê bi avê pak bikin û 15 hûrdemên bi ronahiyê navîn, bi rêkûpêk digire.
- Gelek apple-kulikê bi riya paqijkek baş. Hêzên mashedê heta ku ew tehlîm dike.
- Bankên bi kapasîteya 500 ml, di hundirê 10 deqîqeyan de 100 kronî xwar bikin. Di çarçoveya kincir de, bila ji mîkrofên zivistanê ji bilî zêrîn re bilêv bikin.
- Her jor di 15 saet 20 deqîqeyan de bi saucepan re veşartî ye. Ji binê zivistanê li zivistanê an pantry an jî di hucreyê de ji bo kulîlkek li gehrê vekin û hilberîn.
Pêlê ji mîkrofên zivistanê ji bo zarokan, pispor bi wêneyê re
Ji bo amadekariyê ji pirtûka pitikê ji mîkrofên ji bo zivistanê
- apples ripe - 1 kg
- şekir - 150 g
- vanilla - bîhnxweş
- cinnamon - bîhnxweş
Di perwerdehiya gavê de li ser dermankirina apple puree ji bo zarokan ji bo zivistanê
- Ji sêvên paqijî, ji bo amadekariya paqijî ya kêrhatî hilbijartin, avê sar dişewitîne û ji rikê veşartin. Ji qulikê ji kûçikê kûr bike û wê dişibînin rengê bêkêşî.
- Saxçêk di kulikê de kişandin, bi şekirê vexwarinê, avê paqijê dora nîv. Bi germahiya navîn, berdewam dixebitin, da ku girseyî neyên şewitandin.
- Piştî ku berê xweş nermî, ew bi tewra tulkûşku re bişkînin. Ji bo bîhnfirehê masê mashedê binihêrin. Heke pêwîst hebe, şekir, herweha cinnamon û vanilla zêde bike. Ji bo berdewamkirina karsaziya bi karûbarê xweşbikin.
- Ji bo zivistanên di nîv-lîreyên jarsan de, qelikên vakslêdanê veşêre û di nav sar de vekin.
Apples di nav jar de ji bo zivistanê, rûsî
Ji bo amadekariyên apples bi lobules di jar de zivistanê
- apples - 1 kg
- şekir - 1 kg
- citric acid - 3 g
- ava vexwarinê - 2 têr.
- şekirê vanilla - 1 pişk
- peşek du lemons
Derhênerê pêngavê li ser tedawiya apexên di zivistanên zivistanan de dimîne
- Ji heya jor, avê, şekir û cîtricî, ji syrupê bixwin. Divê pêdivî ye, lê şewitandin, bi bi rengek caramelek ronî.
- Kulê şûşê dihêle, hûrên xwe bistînin û qulikê, kulên nîv, pişk û slabs.
- Berê fîştî ya sîpûşê dipirse. Ji bo 30-35 deqeyan li ser avê navendek navendî bine. Heke apk jî gelek zincî bûn, hûn dikarin 10 demjimêr bi demek dirêjtir zêde bikin.
- 2 deqîqe beriya dawînkirina xwarinê, şekir vanilla û lemon zêde bike ku bi firotina amadekirinê. Bi her tiştî tevlihev bikin.
- Bankên bi piçûkek piçûktir, bi bi bîhnfirehiyê re, bi kêmanî 10 deqîqeyan ji bo her hev re derman bikin. Di çarçoveya germê de, apples ji bo zivistanan belav dikin, ew bi wan re bi kûreyek qurbaniyê vekin û wan li ser binê jêrîn.
- Fêra rûnê di cîhanê de ji 12 mehên meha dorpêve dike.