Homemade kvass on birch sap Bihêja birch sap. Pêkêşê xwezayî ya pir xweşik e ku gelek taybetmendiyên kêrhatî hene, ne ji bo bav û kalên me mecbûr kir û ji bo berjewendiya ku ji bo tendurustiya mirovan ve tê derxistin hurmetê nerazî dike. Û birch sap bi hêja di vîtamîn û mîneralê de nirxê giring e: ew bi vitamins, saponîn, acîdên organîk, tannins, pîvanan, enzymes û phytoncides hene, salixên 15 mînan. Ji ber vê yekê ji berhevkirina wê ya ku juê ji berîberî ji beriberî ve tê bikaranîn tê bikaranîn, ji bo parastina xwerû, pişkiya laş û paqij bike. Herweha, ew eşkere ye ku sro birê alîkarî bi dîskêşiyê re dikeve û herweha wekî amûrek baş e ku bo giraniya winda bike. Tenê xemgîn e ku ew pirsgirêkek e ku ji bo demeke dirêj ve birêvebirin, ew dikare bê parastin, lê hejmarên kêrhatî pir kêm in. Ji bo ku ji bo ku vexwarinê ev vedixwîne ev vedixwe ev e ku ew kişandin û kvass bike. Ji ber ku demên kevnar ên di gundên Rûsyayê de, ji hêla bermîlan, firotan ve têne qut kirin - ew kvassî kir û ew di hucreyan de xistin, ew di çarçoveya havîna havînê de bi kar tînin. Û amadekarî ev vedixwe zehmet e, tiştek sereke ne ku hûn dara xwe hilweşînin. Bi awayê, kvasek xwarinê - karanîna baş a hêja nan, rastek baked - tenê bingeha kvassê.
Kişandin:
- Birch sap 3 l
- Sugar 30 g
- Xwîn, hişk 1 g
- Rye karkerên 300 g
How to make kvass from birch sap
- Step 1 Ji bo ku hûn xaniyê amade amadekirin, hûn hewce ne ku hûn hewceyê birçêk, rî û kûçikên bi rehşê, şekir, rûnê xweş bikin.
- Dema 2 Birçêya Birçê diçûheştê de, şekir lê zêde bike û ne pir xwar. Bi awayê, heger hûn nexwarina piçûk hez dikin, paşê xwarinê nabe ku: xwarinê di xwarinek dirêj de vexwarinê ye, hûnê xwarin heye.
- Dema 3 Biscuits, heke biscuits tune, paşê tîrêjê teyr, paqijî rye, di pîrê bîrê zikê de, di rûnê an bi rasterê li ser stove, rengek reş tarî - ev dê kvas rengek bedew bide.
- Step 4 Ji ber ku roja pêşîn de dorpêç bikî û li odeya odeyê hilweşin.
- Dema 5 vexwarinê vexwarinê, di nav jar û veşartinê de bikin, di nav rezberê de bikin.
- Pirtûka Pixwe xeberê ku bi xemgîniyek kvasikek kêfxweş bextewar e, ew tîran pir baş e. Ji bo xwarinê okroshki û botvinya tê bikaranîn.