- xwar - 2 1/2 cup
- paqijk - 1 teaspoon
- xwê - 1 teşunê
- mûzîka hişk - 110 grams
- şekir - 2 cup
- hêja - 2 parçeyan
- pakkirina ricotta - 1 perçe (450 g)
- Rûsya lemon - 3 Art. spoons (zêdeyî 3 tîtonên lemonê yên lûksê)
- lemon peel - 1 teaspoon (plus 1 teaspoon lemon peel in a glaze)
- şevê şekir - 1 1/2 cups (glaze)
1. Avê rûnê 190 dûr. Di pişkek navîn de, rûnê rûnê, paqij û salt. Veguherînin. 2. Di kelekek mezin de, mûz û şekir tevlihev bikin. Bi mîkroşker, heta ku 3 mqeq pêkhatî heya bêdengî kulk û zêrîn xistin. Dema ku di demekê de û hêşikên yek hêsan bipirse. 3. Ricotta, zêrîna lemon û zeravên lemon zêde bike. Beat 4. Bi tevlihevkirina rûnê vekin. Nebe! 5. Di çarçoveya parçekirinê de du herdu pirtûkan bikişînin. Avêtê pirtûka li ser pirtûka balkêşê, ji bo her kûçikek 2 tîtaniyên xwarinê bikar tînin. Ji bo 15 deqîqeyan bikişînin, heta ku ronahiya rengê zêrîn zêrîn. Kûçikên ji derê rûnê bistînin û ji bo 20 deqîqeyan li ser pirtûka hanê bêdeng bike. 6. Ji bo çêkirina şêrîn, şekirê zêrîn, zêrîn, lemon û ziravê de di nav kûçek piçûk de heya xweş bikin. 7. Bişkojkek çermê li ser her biscuitê her kûçik. Bi awayek zûtirîn. Pêvek bişînin ku du saetan ji bo azadiyê bike.
Serving: 4-5