Bi kûçikan re ji zivistanê re xemgîn in: kûçikan, bêyî seqetkirin û bi wê re, bêyî sûkê. Dersên gavên gavê yên herî baş ên bi wêneyek kûçik û paqijan re bi zivistanan re digirin

Kûçikên rast bi "padîşah" bedsan û bingehîn amadekariyên gelek zivistanan têne fêm kirin. Çem sebên sebêl bi firotinê ye, da ku malbata ku ji bo hilberên stratejiya stratejîk ve pir zû zivistanî nebe. Kûçikên cenazeyên bi kedê li zivistanan di zivistanan de dê alternatîfek herî baş be û ji bo marinade û mozikên kevneşopî. Tendurist, lûkûr, bi bîhnfireh û aroma piçûk, ev kûçeyan dikarin li ser maseya festîvê bêne xizmetê kirin - dê biçin "Hurray!" Ji bilî, snack bi gelemperî gelek xwarinên sar û sar, hevbeşên alkotîk bi hev re bi hev re tête. Em xweya pisîkên kûçikan bi xemgîniyê re-pêşniyaz dikin- bêyî nehêşîn û bi wê re, bêyî sûkar, bi bilêvên cûda yên cuda hene. Bi alîkariya alîkariyên bi gavên gavê yên bi bi wêneyên ku hûn dikarin bi hêsanî û zûtir bi kûçikan re bi zivistanan re bi zivistanan vekin. Li kûçikê xweşikî "kişandin"!

Contains

Bi kûçikên kişandî bi zivistanên jorîn ên li jûpên kincê yên bi kincê bi xezebê xistin Çawa kûçikên ku bi rezberên xerdê re bêyî kewçêrên kûçikan re bi kûçikan re pirtûka zivistanê li jor, video

Bi kûçikên cenazeyan re bi mûçikên zivistanî yên li zivistanan - pîvanê gavê gavê bi hêsantir bi hêsantir re

Germên giran ên pantryê bi rêzikên kûçikan re bi kûçikên paqij û paqij têne avêtin, û hilberên zindî yên ku ji wan re bêdeng dimînin. Di vê rewşê de, hûn ê bi gavê gavê gavê gavê gavê hewceyê xwe ji bo kûçikan bi mirinê zivistanê hewce ne. Gelek materyalên ku di xwarinê de diyar kirin ji bo amadekariya 7 - 8 nîv salên sûkê hûrgelê bîhnxweş bîhnxweş e. Kûçikên bi bi xemgîn û xwezayî re xerîb!

Mînakên ji bo kulçikên dirûşm ên bi mirinê zivistanê re:

• kulber - 4 kg
• salt - 0.5 cup (200 ml)
• şekir - 1 kinc
• petrolê vexwarinê - 1 çargoşe
• Sarkar 9% 1-1
• kevirê kevir - 1 têr.
• piyara reşê - şikilê 1.

Derhênerê gavê -ê-yê li ser dermanên kûçikan bi xêzikên bi xerîb:

1. Ji bo firotanê ew çêtir e ku kûçikên piçûk ên piçûk bigirin, ku hewce nebe ku hewce nebe ku baş bi şûştî û şewitandin.

2. Fêlekî zêrîn di nav kûle, xwê, şekir de tête kirin. Em di rûnê petrol û sûkê de bicivin, û herweha jî kûçik an qirêjê kûçik anîn.

3. Hemû beşan ji sê saetan re tevlîhev têne dabeşandin - di vê demê de kûçik wê di masûzê de bête kirin û paqij kirin. Di dema demjimêr de hûn hewce ne ku ji bo perçek bilindtirîn fêkî ji bo fenazê bikar bînin.

4. Dema ku kûçikan biqewimin xistin juê, ew ê di "paqij"

5. Di şewitandinên paqij, paqijkirî de, em kûçikên di kîsê "fence" de dikişînin, hewl didin ku heya ku gengaziyek cihek dagirtin.

6. Niha hûn hewce ne ku bi karanek bi mirinê veşartin - xulamê wê hinek turbalîzmê li ser mîkrok zêde bike.

7. Bankên bi kulçikan di qirika avê de danîn, şewitandin û bi avêtin. Demjimêrk di 15 deqîqeyan de ye. Em diçin û bi pêlên tin veşartin, û paşê veguhestin û paşê bêdeng bimînin.

8. Ew ji bo xwarinên germ ên germ - spicy, spicy û pirr baş e. Ew çêtirîn e ku kûçikên bi kaxezê di kaxezê de sar bikin.

Bi kûçikên dirûşm li ser zivistanê - zivistanek zûtir bêyî şikilandin

Germên girîng bi bîhnfirehên nû yên kûçik çêtir bikin, da ku ew bi tîrêj, spî û heywanek ecêb dide. Herweha, ev xweyek lezgîn û bê paqij e, da ku beşek girîng a nutriyan û vîtamîn dê di berê de bimînin. Dema ku ji bo kûçikan ji bo kûçikên mirinê, bermîlên kevir ên kevnar têne bikar têne bikaranîn, lêbelê, jars jars jî ji bo vê armanca xwe temam in. Ev kulber û kûçikên tewqil û dilovan ên dilşewer in. Û ew hewce ne ku di cîhek şîn a zindî de - hilanînek an sarincek.

Ji bo kulçikên ku bi zivistanê re digel em zivistanên jêrîn digire:

• kulber - 10 kg
• greens dill (umbrellas)
• garlic - 2 - 3 serê
• pelên çêr, oak, perçeyek reş
• pelên çep û hespiyan
• kevirê masî
• kevirê germê - 1 - 2 pcs. (zehmetiyê - bîhnxweş)
• pelên laurel
• salt - 300 - 400 gr.
• parsa hişk - 0.5 kîlan
• bi avê - 5 l

Ji bo kûçikên kûçikan bi bi zivistanê re xistin:

1. Kûkên nû yên şewitandin û ji bo 5 - 6 saetan ji ava sar. Di vê demê de, em ava avê, ku hingê hûr bibe.
2. Bankên ji bo hilweşîna çêtir in ku hûn sê-lîreyan bigirin - ew hewce ne ku paqij bibin. Em li binê her jar bi kevirên germ û garlicê, û kûçikên li ser topan derxistin. Hingê dîsa, çermek greens û garlic û paşê kûçikek heta ku qirikê tije tije ye.
3. Brine ji avê avê û saltê amade ye. Di her jar de em mexşikê hişk (1 tîlon) bişînin û di avikê de xwarin. Em bi bi lîberên kapronan ve dûr û di nav hucreyê de an jî sarfê dikin.

Ev kûçikên diravkirina sarê dikare piştî mehekê bêyî xwar kirin an jî zivistanê rawestin û hingê dê "dilê xwe bistînin".

Çu kûçikên ku bi cinan dermanên xemgîniyê veguhestin - çermê ji bo zivistanê re çawa bikin

Usually, rezwan tê bikaranîn ku amadekirina amadekirina amadekariyê ye, ku ji parastina xwezayî ye. Lêbelê, di vê cureyê de kûçikan de em ê li ser rezçê belav bikin û wê bi alîgirên citric veguherînin. Û rezwanê xerîb dê kûçikek kûçikek dilxweşiyek tangî û aramek nû çêke. Kulberê bi nermên diranan re vekin - û di zivistanê de hûn tenê hewce ne ku hewl bikin û dilxweşiya xwe kêf bikin.

Lîsteya materyalên li gor tîrêjên bi kûçikan bi bi zivistanê re ji bo zivistanan re:

• kulber - 2 kg
• dîlên dîlan - 2 pcs.
• bi diranan - 1 tsp.
• garlic - 3 pcs.
• kevirê germ û spî spî - 4 - 5 pcs.
• leaf leaf - 2 pcs.
• xwê û şekir - 2 çermê.
• citric acid - 2 tsp.

Pirtûka gavê ya pêşniyazkirina amadekariyên tovê yên bi zivistanên xavê re ji bo zivistanê:

1. Kûçikên piçûk piçûk têne şûştandin, tehlikê jê veşartin û di nav 3 - 4 saetan de li avê avêtin.
2. Em pembre, kevirên laurel, slûşên garlic, kevirên spî û spî, rezberên kûçikan di nav deverên paqij de nehêle.
3. Piştre kûçikên hûrgelan ên ku em li kincirerê (dakêşînek) dorpêç kirin û avê bi ava avê tije bikin.
4. Piştî 15 deqeyan, avê vexwarinê û hêjeya xwe binirxînin. Ji bo her lîreyek ava avê, 2 çermên zêde bike. xwê û şekir, bi avêtina avêtinê û 2 - 3 deqîqeyan bixwin.
5. Zirînek li jars derxistin, her yek ji ku em du tîp zêde bike. asîdî
6. Em ê lîsans û pişkên şîn ên ku em di cih de dişewitin.

Kûçikan bi mûçek ji zivistanan, zivistan

Li gorî vê recipe, hûn dikarin kûçikên marinedan re bi pêşberê zivistanê re amade bikin, hilberên herî hêsan û hilberîner bikar tînin. Hûn derfetek girîng e ku ji bo zivistanek piçûkek zivistanek li ser zivistanek hilber bikin - ev e ku tiştek herî baş e ku di heyama çemê de ye. Ji ber vê yekê, kûçikên mûçikan ji bo zivistanên zivistanê dikarin di gelek awayan de amade bibin: bêyî şîrîn û bi wê re, bêyî vinegar, bi bilî spî û pîrên xwe. Pêdivî ye ku fêrên gavên gavê yên bi pêngavên gavên bi wêneyên cucû û pirtir ji zivistanan bistînin - û mêvan wê dilxweşên xwe yên xwezayî bikin.